兩步驟就能完成的「年糕番薯丸」來啦！
31-12-2015 07:58 PM |查看:9357| 評論: 0
材料：
1) 番薯 350g（蒸熟，壓成泥）
2) 普通麵粉 80g
3) 細砂糖 40g
4) 年糕 200g （切成小方塊，重量約7g-9g，共 30粒）
5) 鹽 1/2tsp
6) 粘米粉 1tbsp
做法：
1) 把所有材料混合成團，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圓。
2) 沾上麵粉，放入熱油中，小火炸至表面金黃色，撈起瀝干油，待涼享有。
小叮嚀：
1) 搓番薯粒時，手上沾些麵粉，較容易操作，不會那麼黏手。