花生酥糖，真的好簡單。簡化下就是烤熟乾果----熬糖-----混合----切塊。整個過程不到一個小時。做飯的間隙就搞定了。這麼簡單又好吃的堅果小食，還不趕快行動起來，做給你愛的人吧。
這裡面的堅果是可以隨便替換的。比如說做核桃、杏仁、瓜子、腰果、榛子、松仁等，隨便哪一種，都是你難以買到的美味。這就是DIY的好處。過兩天再給菠菜俠做次核桃腰果的，補補腦子。
花生酥糖
原料：花生315g，麥芽糖250g，枸杞30g，黑加侖葡萄乾30g，葡萄乾30g，蔓越莓干20g。
做法：
1、烤箱160度預熱，紅皮花生鋪入烤盤，烤20分鐘。
2、將烤好的花生去皮，去的差不多就行，倒入一深的長方形烤盤中。
3、準備好葡萄乾和枸杞以及黑加侖。
4、將葡萄乾和枸杞倒入烤好的花生中，混合均勻。
5、這是麥芽糖哦。好難舀起來。
6、將250g麥芽糖倒入不鏽鋼小奶鍋中，用中火加熱，到麥芽糖有泡泡的沸騰狀態。
7、倒入混合好的乾果。
8、用勺子很快攪拌，使乾果都均勻地沾上麥芽糖。
9、將烤盤塗上少許黃油，混合了麥芽糖的乾果趁熱鋪入深的烤盤中，用勺子壓平整。
10、然後就可以用小刀劃一下周邊，脫模。
11、放在刀板上，趁熱切成長條形。（一定要趁熱哦，等涼了一切就碎了，不容易成型。）
12、然後切成一小塊一小塊的。等涼了以後，裝入玻璃罐或者保鮮袋中，常溫保存即可。一個月基本上沒問題。
僅一小塊就夠維持半個下午的能量了，是咖啡綠茶的絕佳伴侶。
花生配上葡萄乾、枸杞，口感很豐富。