坐月子,哇哦!這仨字兒一出,全家上下都很有一種如臨大敵的感覺。那些過來人會給你講述月子裡的種種「遭遇 」,各種恐怖和鬱悶的事排山倒海般撲面而來,能把一個新媽媽嚇得手足無措。
有人問我,坐月子最重要的事兒是什麼? 我也以一個過來人的經驗告訴你:吃,睡,好心情!沒有比這更重要的了。
好的食物 +好的休息 +好的心情 =嘩啦啦的優質奶水,這是鐵律!
有了好食物、好休息、好心情、好奶水,孩子就有了最基本的保障,剩下的就是像小豬一樣「嗖嗖」長膘啦。
月子裡還有些新媽媽出現了抑鬱的症狀,除了身體激素水平變化導致的情緒波動外,更重要的原因可能是我們無法把控現狀,對未來也不能預知。在這幾種情緒的交替中,被父母公婆四位老人包圍,看著孩子爹笨手笨腳,看著不專業的月嫂忙裡忙外卻事事一團糟,一天到晚再沒點兒可口的飯吃,沒點兒美味的湯喝,擱誰都得鬱悶。
蟲草花乾貝山藥排骨
我是一個高齡產婦,父母年紀也大了,當初在網友們的建議下果斷選擇了月子會所,讓專業的人去做專業的事,在一定程度上規避了很多新媽媽在月子裡遇到的問題和麻煩。至今,我都非常懷念那段美好的時光,那段被精心呵護和照顧的日子,我把它稱為我這一輩子最舒適的一次「度假」。
自己過得舒坦,爹媽公婆也不受累,看著初為人父笨手笨腳的老公,也能不急不氣,他的那份愚笨都在我好心情的籠罩下,顯得可愛多了。
最主要的是,每天三頓正餐,三頓加餐,我吃得不亦樂乎。對我而言,我的月子是一次難得的休假,而這一日六餐的月子餐,就全當是一次「採風」吧。
雙色薯泥,可是很不錯的加餐哦
坐月子期間,我把我每天每頓的飯菜都詳細地記錄下來,然後根據我個人的口味喜好、可操作性,去粗取精,化繁為簡地整理了這本簡單易行的家庭版月子餐食譜。
說了這麼多,我不是建議每個新媽媽都去月子會所,那也不現實。我是希望大家提前學會一種坐月子的方式,合理安排身邊現有的資源,讓對的人,在這個月里,幫你去做對的事,這樣新媽媽才能輕輕鬆鬆、簡簡單單、無所顧慮地做好一頭「大 奶牛」。
拌五絲,看著好清爽呀
要想休息好,心情好,得靠新媽媽統籌安排、點石成金的超能力。而好的食物嘛,簡單!把交給那個伺候月子的人就夠了。
下面就來看看適合月子第一周喝的4款靚湯吧!
麻油豬肝湯——補血、收子宮、排惡露
用料 ○豬肝 250克 ○薑片25克
調料 ○鹽一點點 ○黑芝麻油
做法 :將豬肝洗凈,切成約 3毫米厚的片,姜切薄片。
1、在鍋中燒水,水開後放入豬肝,焯燙約30秒後撈出,用清水洗凈。鍋內加入黑芝麻油,放入薑片,小火煸至薑片呈金黃色後盛出。
2、另起一鍋,用煸薑片剩下的油快速翻炒豬肝,直到變色
3-4、再加入煸好的薑片、水,煮至豬肝熟爛
5、加少許鹽調味,趁熱食用即可。
黑木耳腰花湯——修復子宮,恢復元氣
用料 ○豬腰1個 ○黑木耳(干)3克 ○姜25克
調料 ○鹽一點點
做法:
1、豬腰洗凈,在清水中浸泡一會兒,取出切半,去除白色筋膜
2、在處理好的豬腰表面切豎條兒,底部不要切斷,間隔 3毫米最合適。切好後,再扭轉方向,交叉著再切豎條兒。將切好花刀的豬腰切成小塊備用。木耳泡發後洗凈撕成小朵。
3、鍋內燒水,水開後放入腰花,焯 5秒後撈出,用清水衝去血沫。
4-6、將焯好的豬腰、薑片和黑木耳一起放入鍋中,加入水、鹽。
7-8、蓋上鍋蓋,煲 45分鐘即可。
山藥胡蘿蔔玉米竹蓀湯——清甜開胃,營養豐富
用料 ○山藥半根 ○玉米半根 ○香菇4朵 ○胡蘿蔔1根 ○竹蓀4根 ○枸杞5粒 ○雞湯1 800毫升
調料 ○鹽 1/4茶匙(1克)
做法:
1、胡蘿蔔、山藥去皮後切成一口大小的滾刀塊,玉米切小塊,香菇洗凈後切4瓣, 竹蓀提前浸泡在涼水中,泡軟後切小段,枸杞用涼水浸泡。
2、所有切好的蔬菜放入雞湯中,大火煮開後轉中小火煮30分鐘左右
3、放入枸杞、 鹽,調勻即可。
竹蓀蓮子豬心湯——養心安神,調節腸胃
用料 ○豬心 250克 ○蓮子10克 ○竹蓀3克 ○姜25克
調料 ○鹽一點點
做法 豬心洗凈,切成厚約3毫米的片;蓮子洗凈,去除蓮心
1、竹蓀用清水泡軟後瀝干鍋中燒水,老薑洗凈切片備用
2、鍋中燒水,水開後放入竹蓀,焯燙約20秒後撈出
3、放入豬心焯燙約20秒後 撈出
4-8、另起一鍋,加入焯好的豬心、薑片、蓮子、水、鹽,大火燒開後轉小火煮 ,30分鐘左右即可。