椒肉絲算是超家常的菜啦
沒事就可以炒一炒
新手也可以學學哦
非常簡單
整理髮布/光說不練的菜菜
食材：肉絲，青椒，大蒜，姜，生抽
第一步：
肉絲要半肥半瘦，加少量鹽，生抽，澱粉腌制。將剝好的蒜瓣、姜搗碎。
第二步：
3個青椒去籽，切成絲。
第三步：
加少量油，轉小火，放幾顆花椒調味，待油冒煙就放入切好的蒜蓉、姜。
第四步：
倒入腌制的肉絲，轉中火翻炒，無血色之後加少量生抽，然後放青椒絲。
第五步：
放青椒後翻炒2分鐘加少量鹽調味即可。
老醋花生是我們平時都愛吃的，但是你知道如何把老醋花生做的如此香脆可口，醋味相融的程度嗎？饞貓兒手把手教你！
熱油鍋，倒入適量的油
花生炸制金黃熟透稱出
炒鍋內加入米醋一勺
再加半勺糖
開火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入幾滴老抽調色，熬成粘稠液體，關火
成出熬好的老醋
倒入炸好的花生中攪拌即可