客家傳統腌制美食 [鹹豬肉] 的製作過程！
材料：五花肉 600克，白醋 3大勺，大蒜 （剁碎）2瓣，紅椒（切碎）2個
做法：
溫馨小貼士：
腌好的豬肉比較咸，所以烹飪之前最好將表面多餘的食鹽洗掉，但是不要浸泡，以免失去鹹豬肉的風味。 腌肉時，鹽份適中，避免失去肉的原味。
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