簡介
抹茶怎麼能少得了蜜豆的加入(≧▽≦)雙色碰撞，視覺與味覺的大滿足！！
用料
高筋麵粉 250克 奶粉 10克 糖 35克 鹽 3克 酵母 3克 全蛋液 20克 牛奶 135克 黃油 20克 抹茶粉 3克 水 5克
抹茶蜜豆牛奶吐司的做法
準備好材料
牛奶、蛋液加入麵包桶，加入糖、鹽
奶粉、麵粉倒入，最後加入酵母
選擇和面程序，時間15分鐘，開始
和面結束，麵糰呈擴展階段
加入黃油，繼續和面15分鐘
檢查一下麵糰狀況，呈完全階段
麵糰取出，將麵糰分成兩份，其中1/3的麵糰加入抹茶粉與水的混合物，麵糰分別放入盤子發酵
發酵至兩倍大
取出排氣，白色與綠色麵糰各分成3等份，靜置15分鐘
麵糰擀平，白色麵糰略大一些，上面是抹茶麵團，最後加入蜜紅豆
捲起，成長條狀
將三條麵糰編成麻花
長於麵包桶的麵糰摺疊收在底部放入麵包桶，選擇發酵功能進行二發，發酵40分鐘
麵糰發酵至兩倍大，麵包機選擇烘烤功能，40分鐘
烤好以後取出麵包桶，倒出，放置於烤網上至涼透即可
小貼士
小貼士：1.揉面完成將麵糰分成兩份，加入3克抹茶粉和5克水揉勻
2.一發時分別發酵
3.編好辮子以後兩端的接口收在底部進行二發
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