酸酸甜甜的家常菜做法! 絕對讓你食慾大增的做法!
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[糖醋排骨]
材料:排骨 500克,生薑 1塊,香蔥 2根,熟白芝麻 少許,地瓜粉 2湯勺,八角 2個
做法:
溫馨小貼士:
排骨先腌制一下更有底味。 用來腌制排骨的調料汁,可以先在一個碗里混合,混合好以後拌勻,嘗一下酸甜度,如果喜歡偏酸或者偏甜都可以進行調整。 炸排骨的時候,開始熱油下鍋,迅速的把表皮炸成形,鎖住排骨裡面的水分,然後轉中火炸熟,這樣排骨的肉質才嫩,炸熟後再復炸一次,讓表皮酥脆。 裹醬汁的時候拌勻即可,不要在鍋里久炒,以免醬汁把排骨的酥皮浸泡過度。
[魚香茄子]
材料:茄子 1個,西紅柿 1個,青椒 1根,蔥 1根,生薑 1塊,大蒜 1頭,玉米澱粉 適量
做法:
[情人梅雞翅]
材料:雞翅, 檸檬,情人梅
做法:
[宮保蝦仁]
材料:雞翅, 檸檬,情人梅
做法:
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