1.蘿蔔絲早餐餅
食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法：
1)蘿蔔擦成絲
2)火腿腸和洋蔥切丁
3)蘿蔔擦成絲後放大碗里
4)放入火腿腸丁和洋蔥丁
5)加入紅椒丁拌勻
6)加入麵粉
7)打入一個雞蛋
8)加入精鹽
9)加入胡椒粉
10)加入適量清水拌勻
11)電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟
2.水煮荷包蛋
食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法：
1)煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候；
2)雞蛋一個，打入碗中；
3)將碗中的雞蛋倒入；
4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟；
5)盛起放入碟中；
6)淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻；
3.雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1)準備一碗剩米飯；
2)將雞蛋打散；
3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；
5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；
4.油酥燒餅
食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法：
1)麵粉加水和酵母和成麵糰，醒發。
2)把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。
3)醒好的麵糰擀成餅。
4)把油酥塗在麵餅上。
5)捲成卷。
6)面卷切成段。
7)把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。
8)再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。
9)烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
5.青菜雞蛋湯麵
食材：麵條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法：
1)準備材料
2)鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋
3)荷包蛋煎好後盛出
4)鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水
5)水開後放入麵條
6)煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7)最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
6.快手營養三明治
食材：牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適量、鹽適量
做法：
1)沙拉菜、西紅柿洗凈和其它材料備齊；
2)西紅柿用廚刀切成合適的薄片；
3)鍋里加入少量的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適量黑胡椒粒、鹽，中火煎熟..
4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片麵包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。