做好曲奇再泡上一杯咖啡，靜靜的享受著午後時光。
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料 低筋粉115g 黃油75g 白糖60g 蛋清15ml
原味曲奇的做法步驟
1. 黃油室溫化開，加入白糖攪拌均勻，再加入蛋清液，繼續攪拌。
2. 篩入低筋粉，繼續攪拌均勻。
3. 倒入保鮮膜中包好，壓製成長方形或者圓柱形都可以。 這個是做葡萄乾曲奇時拍的照片。原味曲奇跟這個一樣。
4. 放入冰箱冷凍室內，冷藏半小時。再取出來就變硬了，很好切。切好擺在烤盤內。
5. 150度，20分鐘。看到上色就做好啦！
6. 放在一邊冷卻一下就可以開始享用啦！