喜歡甜麵包。。。尤其是這款奶香麵包，
擱下可以一次吃上好幾個。。。
材料 A：
5 克 酵母，180 毫升溫奶 (全脂牛奶)
材料 B：
1個 蛋，4克 鹽，60 克糖
350 克 高筋粉，50 克 低筋粉，40 克 奶粉
材料 C：
70 克 牛油。
Ingredients A:
5 g yeast,
180 ml warm milk (full cream milk)
Ingredients B:
1 egg,
4 g salt,
60 g sugar
350 g bread flour,
50 g superfine flour
40 g milk powder
Ingredients C:
70 g butter.
奶香甜麵包的做法。。。
Step for making milk sweet bread............
1.) 1.) 拌均材料A.
Mix well ingredients A.
2.) 然後把材料A和材料B拌均，揉5 分鐘後加入牛油。
Then, mix well ingredients A and B.
Knead for 5 minutes and add in butter.
3.) 繼續揉至光滑有彈性的麵糰，蓋上保鮮膜待發1個小時。
Continue Kneading until smooth and elastic.
Cover with plastic wrap and leave to rise for 1 hour.
4.) 把發好的麵糰分成每個50克小團，放入搽油的烘盤待發50分鐘。
After an hour, divide into 50 g each dough.
Put it into the greased tray and let it rise for another 50 minutes.
5.) 放入預熱烤箱以180度C烘15分鐘,
取出搽上一層奶油。
Put into preheat oven and bake at 180 degree C for 15 minutes.
Remove and brush some melted butter on top of the bread.
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