材料：雞蛋8個，啤酒一瓶，老抽適量，鹽適量，白糖適量（可加可不加）。
做法：
1、鍋內放入雞蛋，加水煮熟。
2、煮熟後，拿涼水沖一下（這樣好去皮），然後把雞蛋皮剝去。
3、鍋中倒入一瓶啤酒，把雞蛋劃幾刀，（不要劃破蛋黃）放到鍋里，開大火煮。
4、加入老抽適量，鹽適量，白糖適量。
5、蓋蓋，轉大火煮，然後小火煮3-5分鐘收汁。
6完成！
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