1. 韭菜洗凈後晾乾水分，準備豆乾和調味好的豬肉末
2. 麵粉里加入2克鹽攪拌均勻加入10克油和溫水揉成光滑的麵糰後蓋上醒20分鐘
3. 之後再一次揉勻分成約40克的面坯蓋上保鮮膜
4. 這個時候開始把豆乾和韭菜切碎
5. 然後倒入盆里加入橄欖油拌勻再加入雞粉和鹽拌勻，然後倒入豬肉末攪拌均勻
6. 取一個麵糰擀成圓皮包入餡料
7. 先合攏捏緊再捏花邊
8. 烤盤裡刷上一層油把包好的盒子依次加入中間留有空隙
9. 烤箱180度預熱後放入烤盤先烤15分鐘
10. 取出刷上油翻面再烤10分鐘後出爐
11. 好吃
小貼士
1.豬肉末和韭菜一定要分開調味，韭菜先加油後調味能防止韭菜出水；
2.我用的是調味好的豬肉末（鹽，蛋清，料酒，生抽，按順時針方向攪拌有粘性）；
3.烤箱的溫度和時間要依照自家的烤箱為定；
4.各家的口味不同，調味鹹淡自己調整，一般調好之後用一湯匙餡料用微波爐30秒嘗試味道再調整
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