據廣州日報，近日，一則視頻在網上爆紅。視頻中已經被切成生魚片的死魚突然從盤子上「跳了起來」，引得食客大驚，也引來了眾多網友的反思……
網友熱評：
小麗：吃並不可怕，可怕的是怎麼個吃法！
格子：嚇死本寶寶，還我好不吃生的
君唯：子非魚，安知魚不痛？
娃哈哈奶瓶：看魚的眼睛好像在哭，好可憐。
軍哥：動物是人類的好朋友，不要這麼對待他們！
生魚片確實是不少人的心頭所好，但如此吃法確實讓人感覺殘忍了些。但是下面的這件事愛吃生魚片的確實要注意了！
今年30多歲的阿怡，一個月前突然感覺右膝紅腫熱痛。輾轉多家醫院就診治療，但症狀改善不明顯，也一直沒找到原因。日前，她來到醫院就診，該院醫生詢問病史時發現，阿怡一向愛吃生魚片，經過檢查，原來是肝吸蟲病。在服了一周「抗蟲藥」之後，她「之前一直治不好」的關節炎也神奇地消失了。
並非首例！
今年9月，一外地農村婦女帶著身體瘦弱、臉色蠟黃的男孩到北京友誼醫院熱帶病門診。原來，三個月前，11歲的孩子突然莫名其妙發起了高燒，體溫高達42℃且伴有腹痛、胸悶、呼吸困難，當地幾家大醫院均未查出病因。孩子發病前1個月左右，曾和同村的小朋友到家附近的大山遊玩，經過一條小溪時，隨手捉了幾隻小蟹烤著吃。根據多年的臨床工作經驗，鄒洋大夫推測孩子可能患了肺吸蟲病，檢查結果顯示男孩的血肺吸蟲抗體陽性，經過治療很快痊癒出院。
注意！我國感染肝吸蟲的人數近1300萬名，數量居全球首位！專家表示，肝吸蟲病在臨床上並不少見，生吃淡水產品是最大原因。
感染肝吸蟲症狀
輕度的肝吸蟲感染有時並沒有明顯症狀，不過當蟲在人體肝臟內「安家」不斷繁殖，蟲及其蟲卵會逐步堵塞膽道、腸道，會出現腹痛、腹瀉、消化不良、營養不良、疲倦乏力、肝區隱痛等表現，晚期可出現肝硬化，同時還可並發膽囊炎、膽管炎、膽管阻塞等，甚至引起肝癌。如果本身就有肝病的人，感染了華支睪吸蟲，則會加速其他肝病的發展進程。
芥末或醋殺不死寄生蟲！
許多愛吃魚生的人認為，吃魚生的同時蘸點醋和芥末就能把寄生蟲殺死了。對此，醫生強調說，芥末、醋對使用者來說，只是食用食物風味的喜好問題，味覺上的一種刺激，並不能有效的殺死肝吸蟲。若想用酒殺死肝吸蟲，需要將魚生浸泡在75度以上的白酒中一段時間才能起效，而日常飲酒是達不到殺死肝吸蟲的標準的。
如何預防肝吸蟲
1、想要遠離肝吸蟲，最好的方法就是避免生食淡水產品，淡水魚最好加工煮熟。
2、在製作深海水產品時應該保證一把刀、一塊案板、一個人單獨製作某一種水產品，但現在很多餐館在加工深海魚和淡水水產品使用同一套器具，這樣深海魚生也可能交叉感染上肝吸蟲，所以即使吃深海魚生，也儘量不要去一些衛生環境不達標的餐館。
3、合理處理糞便，改變養魚的習慣，都是預防華支睪吸蟲病傳播的重要措施。此外，結合生產的需要，清理塘泥、消毒魚塘，對殺滅螺類有一定效果。