春天后母心，
乍暖還寒之際，
最最容易生病，
不妨來道補肝潤肺雞湯，
可以預防感冒，還能保護氣管唷！
大蒜中的微量元素硒，以及香菇中的多糖體，
可以保護肝臟，並且能預防感冒，
而黑木耳富含膠質，有潤肺益氣之效，
能夠幫助吸附呼吸道中的灰塵和雜質，
使其排出體外，
如果因工作環境或居住在空氣不好地區的朋友，
更要多食用黑木耳，
保護、維持氣管及呼吸道健康。
玉米筍富含蛋白質、維生素及礦物質，
營養含量豐富，
幼兒及老人均能安心食用。
＜補肝潤肺雞湯＞材料：
1.雞肉適量（阿丑用雞翅和雞腿，雞腿去皮比較不油膩）
2.香菇數朵
3.生的黑木耳一～兩片
4.大蒜四瓣（不要太多，避免脹氣）
5.玉米筍
雞肉川燙後洗凈，
所有食材洗乾淨，切塊後，
通通放入鍋中，
加入適量過濾水（淹過食材）。
阿丑這次用瓦斯爐燉煮，
大約一小時，
雞肉軟爛即可食用。
您可以用電鍋燉煮，
電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮即可。
如果用瓦斯爐，
記得水滾後，
要改為小火慢慢燉煮。
非常鮮甜誘人的雞湯，
喝了真的讓人元氣滿滿，
趕快來試試吧！