前些日子朋友問我，說她沒有廚藝，太難的菜不會做，有沒有簡單又好吃的料理讓她學？
想了想後，我說：好的，沒問題～
今天千千媽咪推出這道爆簡單料理，沒廚藝的冰友也可以簡單上手，準備的材料更是簡單到不行！
準備材料有：
去骨雞腿兩片
冰糖一大匙
醬油一大匙
椰子油少許（可用一般沙拉油或橄欖油）
做法：
1.鍋裡加入少許椰子油，再將去骨雞腿洗淨擦乾後採用雞皮面先下，煎至雞皮微焦後翻面
2.放入冰糖，用小火將冰糖融化（請用小火，避免冰糖焦掉）
3.冰糖化開後雞腿會呈現焦糖色
4.倒入醬油
5.再倒入適量的水
6.將醬汁收到濃稠狀即可起鍋
7.起鍋後雞皮面朝下後切片（雞皮面朝下切會比較漂亮）
切好後裝盤，再淋上濃稠的醬汁
爆簡單的冰糖雞腿排就大功告成囉～
油油亮亮閃閃動人～
軟嫩的冰糖雞腿排吃起來香甜香鹹，醬汁拌飯也超棒！
我們家兩隻小朋友超捧場，料理食材及過程簡單不複雜，簡單就能端上桌囉～