主料：
排骨 (適量)
啤酒 (一罐)
輔料：
鵪鶉蛋 (適量)
薑片 (適量)
蒜頭 (適量)
廚具：
電壓力鍋
分類：
家常菜、普通難度
主料
燒開一鍋水，放幾片姜，將排骨焯水後撈出
隨後放入九陽壓力鍋內膽，用一大勺生抽、一大勺老抽和適量啤酒將排骨醃製一會
姜切片，蒜拍碎
鵪鶉蛋煮熟後剝掉殼備用
腌制好的排骨放入壓力鍋內，插上電源線通電，選擇「營養燉」的「排骨」鍵
烹飪完成，排骨燉好了
小竅門：
九陽電壓力鍋的鎖水力非常強，倒進去多少水，煮出來就多少水，所以不用放水。
生抽老抽都有鹹味，所以基本上不用放鹽了。