位於曼谷凱賓斯基的Sra Bua by Kiin Kiin,是丹麥米其林餐廳Kiin kiin在海外的唯一分店。它是一家泰國餐廳，混合了些許分子廚藝，所以可以說是較為創新的現代泰式料理。
餐廳環境典雅幽靜。
來這家餐廳吃飯，最好是空著肚子而來，因為光是前菜就有十道。
泰式春卷：說是春卷，但其實又做成了日式手卷的模樣。金黃色的外衣是由餛飩皮炸成的，咬一口香脆，裡面有洋蔥、花生、腰果等。
沙爹雞肉：這款嘗起來咸中帶點甜的小球是雞肉沙爹慕斯來的。底下金黃色的薄片是雞皮，上面是冰凍的沙爹醬。
帶子：SRA BUA在泰文的意思就是荷花池，所以這道前菜也很貼切餐廳的主題。蓮花上面躺著的，是鮮嫩的帶子。
蓮藕薄片干：像在吃薯片一樣，很酥脆。
腰果小酥餅：帶著點焦香味。
粥：裝扮得像花園一樣，兩邊插著的是稻米，中間用小杯子裝著的，是一份暖粥，粥被打得很稀，最上面一層是青蔥泡沫，其實我個人覺得這道如果做成冷菜系列會更清新開胃。
烤腸仔：這道很有街頭小吃的感覺，帶著挺重的煙燻味，有點辣，我喜歡。
吞拿魚：春天的花盆，埋在「泥土」裡面是芥末吞拿魚。
雞蛋：裡面都是一些口感酥脆的小東西，像脆米之類的。
蒸蛋：看起來很像日式的味噌湯裡面泡著個雞蛋布丁，蒸蛋蠻潤滑。
腰果：連著透明薄膜一起吃的腰果小點心，挺香口。
OK，終於把前菜給吃完了，現在開始第一道菜。
冬陰功湯：說起泰國菜，很多人會脫口而出冬陰功湯。這裡的冬陰功湯跟平時普通的「一碗湯」很不一樣，他們把湯給「分解出來」，分別有湯底、豆腐針、湯料泡沫。
針筒里裝的是豆腐，需要自己把豆腐打入湯中，像一根根白色的麵條一樣，挺有趣的。
蚝與青口：珍珠與蚝，青口與墨魚汁蝦片。
珍珠生蚝：我很喜歡底下的青瓜冰沙，很清新。
蝦面：麵包棍筷子，開始呢可以用這「筷子」來吃由蝦肉做成的麵條，然後吃到最後筷子也進入口中，羅望子醬加花生，還有檸檬草，味道咸酸。
和牛沙拉：首先看到的是沙拉部分，有番茄、紅花、石榴，香葉等。
一旁的小桌子上，放著幾個裝醬料的碗，有辣椒、蒜等，服務員把材料放進缽里搗碎後再放入魚露。
接著就有一塊小鐵板放到你面前，讓你自己煎牛肉。
滋滋作響，油脂與口水併流。
把自己煎好的和牛放上去，再淋上醬汁，就成了一道很清爽的牛肉沙拉。
龍蝦：盤子端上來後，服務員就在一旁製作「醬汁」。
醬料是紅咖喱，可卻不是以汁液的形態出現。又是視覺效果豐富的一道菜，服務員在一旁用液氮現場製作紅咖喱冰淇淋，煙霧環繞，畫面感十足。
肉彈牙，龍眼清甜，再加上紅咖喱冰淇淋融化後所散發的淡淡香氣，不失為一個好組合。
椰汁湯：又是一道「叫湯非湯」，白色顆粒部分是是椰子湯，下面是雞皮薄脆與蘑菇慕斯。
雲吞：看上去很港式的一道菜，長條是炸豬皮，下面是鵝肝雲吞，「湯底」是咸中又帶著點甜的醬汁。
烤肉：我覺得這家餐廳很有意思的一個點就是它雖然是Fine Dining,但是混合了蠻多平民街邊元素，如前菜的烤腸，還有這個肉串，都會讓你想起在曼谷街邊吃小吃的場景。
牛肉：牛肉與玉米的組合，這道印象點反而不是很深，
甘蔗：很驚喜，居然有甘蔗。我的最愛，這裡的甘蔗吃起來帶著點青檸汁的味道。
百香果： 晾竿白肉，一下子就想起四川這道菜，只是上面掛著的不是白肉，而是百香果果凍。
百香果汁與棉花糖。
把百香果汁倒進去後棉花糖立刻化掉融進在小盆子裡。
對於平時就很喜歡吃百香果的我來說，這道以它為主題的甜品很對我胃口。
白玫瑰，白巧克力粉、小雛菊蛋白餅，蓮花味冰淇淋，茉莉花泡沫，玫瑰啫喱，真是一個花花世界。
這道甜品叫koh Samui，泰國的蘇美島。
看著白沙、貝殼，再喝一口清涼的菠蘿椰奶，仿佛置身陽光沙灘中，怪不得這道甜點叫「蘇美島」
口感較為紮實的香蕉蛋糕佐以椰奶冰淇淋，帶點咸，白色是椰子粉，下面是焦糖醬，所以吃起來是咸甜咸甜。
吃了幾個小時，肚子鼓得漲漲的，這個時候拍照絕對要能拿多高就拿多高，這樣就能有自欺欺人的效果。
點心：最後還有一籠港式點心「燒麥」。
打開來煙霧環繞，還以為是一籠熱騰騰的燒麥，其實它是雪糕來的，有意思。
這一餐吃了四個多小時，整個套餐只需2700THB，真的是實惠到偷笑。此外，套餐亦可選配酒精或者果汁搭配，每種有5杯飲品。
Sra Bua by Kiin Kiin
地址：G/F, Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok
訂位EMAIL：srabua.siambangkok@kempinski.com