喜歡吃起士蛋糕的人絕對不能錯過，這個只用「平底鍋」做出來的蛋糕~好吃

喜歡吃起士蛋糕的人絕對不能錯過，這個只用「平底鍋」做出來的蛋糕~好吃

喜歡吃起士蛋糕的人絕對不能錯過，這個只用「平底鍋」做出來的蛋糕~

不曉得大家喜歡吃「起士蛋糕」嗎？那種香醇的起 士香氣，搭配上綿密的口感......

起士蛋糕真的好美味啊！可是說到做蛋糕，通常大家就會想到一定要用烤箱吧...

那家裡沒烤箱的難道就不能吃到美味的 蛋糕了嗎？別擔心

這次要教給大家的起士蛋糕免用烤箱！只要用平底鍋就可以囉，

一起來看看該怎麼做吧。

準備材料如下：

《派皮部分》

低筋麵粉：1杯

砂糖：3大匙

奶油：60公克 (常溫)

蛋黃：1個

《內餡部分》

起司：100公克

鮮奶油：100 ml

雞蛋：1個

蛋白：1份

砂糖：3大匙

麵粉：2大匙

檸檬汁：1大匙

製作方法：

1、首先來準備派皮的部分，把奶油在室溫下放到軟，麵粉過篩以後把餅皮的材料全部放進平底鍋內。

2、用手把全部的材料仔細揉捏、混和均勻，直到它變成一塊大麵糰就可以了！

3、然後把麵糰鋪平在平底鍋上，做成派皮的形狀，記得每個地方的厚度都要平均哦！

4、接著拿出一隻叉子在派皮上戳出小洞，這些小洞可以讓空氣流通，這樣派皮就完成了！

5、派皮好了以後，進入內餡的部分，把起司和鮮奶油到碗中並送進微波加熱 30秒，攪拌均勻。

6、接著把剩下的材料全部都加進去，攪拌均勻之後內餡就完成囉！

7、把內餡倒入剛開始鋪好派皮的平底鍋裡面。

8、蓋上鍋蓋，開小火約悶個 35-45 分鐘。

9、時間到了以後關火，等冷卻後就能輕鬆把起司蛋糕拿出來了！

搭配上酸酸甜甜的果醬真是一大享受啊！

是不是很簡單呢？網絡上也有不少網友照著這個食譜做出來的起士蛋糕，吃過的都說好啊！這麼美味又不需要烤箱就能做的起士蛋糕，快做做看吧！