台灣台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患困擾多年無法治癒的胃痛多年，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，一個月後竟治癒此多年的患疾；家人尿酸過多喝木瓜泡茶也不藥而愈。他把木瓜茶葉拿給在醫學中心任職的友人檢驗，證實木瓜酵素有益健康。
劉村長說，青木瓜最好選擇果實肥短，容量比較大，將木瓜頂部切開，挖出木瓜內的種籽，再開一個小缺口方便倒茶水，另一邊開個小洞透氣，放入一般質量的烏龍茶葉或綠茶、倒進沸水後蓋回木瓜頂部，並以牙籤固定或把木瓜放在一個杯上，泡茶過程和一般泡茶葉相同。
所謂「青木瓜」，就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個月左右才會成熟，但成熟後就沒有療效，青木瓜大約在三個月大左右採收，果實內的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜酶等有益健康成份，不但可泡茶喝，還可以切細絲加蒜頭炒，都非常可口。
中國藥學院---賴教授改良新方式︰
將青木瓜切成丁放入水中煮沸後才放入茶葉，泡茶過程和一般茶葉相同。據實際臨床經驗對治療尿酸效果更佳。 (必須長期喝)
1、什麼是青木瓜？
青木瓜（指未成熟的番木瓜）。番木瓜又稱為木瓜、萬壽果，原產熱帶美洲，種植已有200多年曆史，果為綠色或黃色，果肉為黃色。全年可採收供應，但以8月至10月盛產期間採收的果實品質最優。其皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人。
2、木瓜有什麼特性？
性味：甘、寒平、無毒。 歸經：入心、肺、肝。功效：健脾胃，助消化，清暑解渴，潤肺止咳。主治：咳嗽，胃痛，消化不良，濕疹瘡毒，婦人乳少。說明：木瓜有兩種，上述功效是指產於廣東、廣西、台灣的番木瓜，可生食，酸甜可口，未成熟果實可切片炒熟當菜食；產於我國東南、西南和華中一帶的叫宣木瓜，不能生食，只供中藥用。
3、青木瓜有什麼作用？
青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上胺基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的「果之珍品」。
減肥：番木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、醣類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！長期食用會逐步分解腿部脂肪，使腿變細。
豐胸：番木瓜是第一豐胸佳果，番木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有幫助，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。尤其在青春期少女、哺乳中及女性孕期吃更好。
美容：番木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，番木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。番木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純淨、細緻、清新健康的外觀。
MM們可不要只記得番木瓜對減肥、豐胸有好處，它亦能夠美容，幫你的肌膚排毒，讓肌膚感受到由內至外的舒適！
4、服用木瓜的禁忌
番木瓜性味甘平、微寒、無毒，大部分的人都適合食用，並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要經過冰冷後食用較好。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜。
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多少人拚命掙錢存款再又把錢轉存到醫院！都說很無奈卻從不反思…想要健康。為了以後生活的質量，不要光拚命賺錢，要注重我們的身體健康！為了自己的健康多留意身體的變化。