這次學做的是黑胡椒烤蝦，黑胡椒的辣爽搭配蝦的鮮非常好吃。
主料：海蝦6隻
輔料：黑胡椒、蒜3瓣、蚝油、大蔥、姜、紹酒、橄欖油
做法：
1、大個海蝦剪去長須，挑出蝦線，流水沖洗乾淨
2、蔥姜蒜切小片，備好黑胡椒，蚝油，紹酒
3、海蝦放入大碗中，倒入蔥姜蒜，蚝油，黑胡椒和紹酒
4、拌勻後在倒入橄欖油
5、徹底混合均勻，腌漬20分鐘
6、20分鐘後，把海蝦擺入烤盤，可以把腌漬還下的料汁澆在上面
7、放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，旋風模式，烘烤20分鐘
8、最後5分鐘可以取出再刷上一層橄欖油
9、我用的烤盤小，隨意把蝦撥動開，放入烤箱，繼續完成烘烤程序即可
最後裝盤！
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