住紫線的人有福了!20年老店.家常雜菜飯 兩菜一肉只需兩元

@ 2015-09-21

雜菜飯兩菜一肉只需兩元,雖不是異乎尋常的便宜,但老闆獨特算法,把沙丁魚、午餐肉和雞蛋算作菜類,加起來就超級划算了!後港3道第6座組屋的「金華美食店」不靠近大路,在不起眼的組屋底層開店,卻引來許多人光顧,除了附近居民,還有不少是慕名而來的其他地區的顧客。

原來,他們都是聽說這裡雜菜飯價廉物美的好康。

店鋪外,每天早上都排起長龍,即使是過了午餐時間的下午3點鐘,助手們還是忙得不可開交。

雜菜飯攤一道道菜肴,色香味俱全,應有盡有,至少有25道菜式供選擇。

兩菜一肉只需要兩元,兩肉一菜也只售兩元五角!店裡銷量最好的是炸雞翅膀。

最划算的是午餐肉、半片沙丁魚、炸餃子、五香和雞蛋等都算是菜類,也就是說,炸雞翅膀加上午餐肉、半片沙丁魚只需2元!

老闆鄭福財(52歲)受訪時說:「午餐肉和沙丁魚等,如果以肉類價格來算又太貴了,這樣不公道,倒不如以菜類收費。」

「金華美食店」舊址在新店的對面,當時經營了近20年,但六年前整體重建,所以搬來新址。

詢及物價一直上漲,為什麼不起價,還賣得如此便宜?

鄭福財坦言:「其實,搬來新店鋪後,租金也貴了,但我相信薄利多銷,又可以為人民服務。」

老闆為了保證味道20多年不變,還一直堅持親自炒煮佳肴,讓顧客品嘗到最地道的家常菜。

好吃分量足 客工天天來

店鋪周圍有不少工廠和工地,雜菜飯價格便宜公道,讓客工省下不少費用。

來自中國吉林的客工王春成(43歲)受訪時說,同事帶他來過一次,發現不僅價格便宜,食物又好吃,給的分量也不少,所以幾乎天天來。

他感嘆,已經很難吃到這麼便宜的雜菜飯,像他點的兩肉一菜,其他地方隨便找一家都至少要4元。

「很感謝店主賣得這麼便宜,讓我們客工可以省吃省喝。」

他說,一般到了晚餐時間的傍晚6點左右,店鋪就排長龍了,所以他提前一個小時過來吃,不用排隊。

另一位住在後港8道的劉先生(63歲,德士司機)則說,當初是因為看到很多人排隊買雜菜飯,好奇之下,所以才去湊熱鬧。「誰知道吃了發現價格很便宜,菜式的味道又很好,之後就經常來了。」

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