全馬必吃10大豆腐花

@ 2015-09-20

簡單的一碗豆腐花,湊近鼻子都能聞到一股濃郁的黃豆香氣,順滑幼嫩的豆花,加上甜度拿捏得恰恰好的糖水,成為永遠不退流行的甜食,比起華麗的法式甜點,更容易讓人滿足。

不管古早口味或是創新版的豆腐花,人人都喜愛~

1. 奇峰傳統古式豆腐花 @ 怡保

怡保必吃美食之一!坐落在怡保戲院街的奇峰,每天都有長長的人龍,也有不少人drive thru 或是坐在車能享用,也是怡保的一大特色。豆腐花口感順滑,價格又親民,因此下午3點前就賣完是常有的事,所以想吃到好吃的豆花,千萬不可懶惰哦!

地址:49, Jalan Theatre, Ipoh, 30300, Ipoh, Perak.

營業時間:10:30am – 賣完為止

資料來源:窮游

照片來源:Foursquare

2. 義欽豆腐花/豆漿水 @ 茨廠街

這家紅到國外的豆花,名副其實的好吃,而且也不會因為名氣而調高價位。喜歡那溫熱的豆花下肚後,口腔留下那淡淡不嗆鼻亦能解膩的姜味!雖然大馬天氣炎熱,但是肚子裡溫溫地還是很舒服。可選擇黑糖或白糖哦,或點上一碗豆花+豆漿,也很不錯!

資料來源:ulifestyle

照片來源:Foursquare

3. 三寶井豆漿之家 @ 馬六甲

超過60年歷史的豆腐花!這家可說是家喻戶曉的姜水豆腐花,就連遊客到馬六甲遊玩都必嘗的一道美食!你能選擇到Lorong Bukit Cina巷子內的攤檔,或是Taman Kota Laksamana品嘗更多口味的豆腐花組合。此外,老闆的傳統豆漿也是不得不喝哦~

地點:2, Jalan Kota Laksamana 2/17,Taman Kota Laksamana Seksyen 2, 75200 Melaka.

資料來源:大吃貨日記, yming34

照片來源:Foursquare, 大吃貨日記

4. 小江豆漿 @ 檳城

在這裡你依然能夠嘗試到豆花的最傳統吃法!自己將黑糖加入豆花的,熱騰騰的豆花將會迅速融化黑糖,看起來就好誘人。有時在這一個變化多端的社會裡,品嘗一碗最傳統的豆花還是最棒der~~

地點:139-1-01, Armenian Street Heritage Hotel , Lebuh Carnavon,, 10200 George Town.

營業時間:7:30am – 9:30pm

資料來源:mylifevialens, toplanit

照片來源:BeansHeritage, mylifevialens

5. 椰漿豆腐花 @ 玻璃市

你絕對想不到的豆腐花竟然能與椰漿作搭配!有別於一般的豆腐花,這一攤位於玻璃市的加入不是黑糖或白糖,而是椰漿!特別處理的椰漿,淡淡的椰香,咸甜味交織,非常可愛的口味。而且老闆一賣就是二十多年,有機會就試一試吧!

地點:Lorong Meranti Bukit, 01000 Kangar, Perlis.

營業時間:11:00am – 5:00pm

GPS:E6.43486,N100.194315

資料來源:樂樂游世界, jazzlah

照片來源:jazzlah

6. 龍眼豆腐花 @ Pandah Indah, KL

切得四四方方的豆腐花,看起來像大型的椰果,加上的不是普通糖水而是龍眼口味的糖水。與龍眼果肉搭配一起吃,兩者口感一拍即合,而且冰冰涼涼的,最適合在炎熱的大馬食用了!哦,對了,只在信記龜苓膏涼茶甜品店。

地點:Jalan Pandan Indah 4/6B (No. 71G), 55100 Pandan Indah, Kuala Lumpur.

資料來源:Foursquare

照片來源:Foursquare, 信記龜苓膏涼茶甜品店

7. 旺記祖傳豆腐花 @ 怡保

怡保除了遊客必吃奇峰家的豆腐花,旺記也不遑多讓!其豆花很滑豆味也較濃郁,可自由選擇黃糖、薑糖、或菊花糖。如果還嫌太單調,你還能加上愛吃的配料如黑豆、花生、芝麻、紅豆、涼粉等,讓簡簡單單的豆花一秒變精彩!

地址:32-38A (Jalan Ali Pitchay), 30250 , Ipoh Perak.

營業時間:12:00nn – 7:00pm

資料來源:Foursquare, tantannews, ahteekitchen

照片來源:Foursquare, 旺記祖傳豆腐花

8. 嬤嬤豆花 @ 麻坡

創新又養生的豆花,除了原味豆腐花,還能吃到杏仁、黑芝麻、綠茶、桂花以及巧克力的口味!此外,你還可選自己喜歡的豆花口味後再加上喜愛的配料,口感更豐富哦!原創於麻坡,而現在在各地也能吃得到!

資料來源:嬤嬤豆花 & 嬤嬤甜品屋

照片來源:嬤嬤豆花 & 嬤嬤甜品屋

9. 古來老伴豆腐花

商業化的古來老伴豆腐花,還是將品質監控得很好,目前在全馬各地都能小有名氣,而且容易u買得到!入口非常柔滑的豆腐花,強打有機豆花、無防腐劑、無石膏粉、無色素、 高鈣,下咽後還有一股淡淡的奶味在口腔打轉,值得一試!

資料來源:古來佬伴豆花-彭亨

照片來源:Foursquare

10. 豆腐花 @ 文冬

位於文冬巴殺前的豆腐花檔口,賣的可是祖傳豆花!老闆娘在這裡已超過二十年,水嫩豆花淋上白糖漿,滑嫩嫩的果然很好吃,怪不得連當地人都強力推薦!

地點:Jalan Peng, Bentong, Pahang.

資料來源:goosey

照片來源:foursquare, aki-chiachi

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