家中食客想吃雞翅,問:怎樣加工,回:烤,或是醬。
由此,這款烤箱版的蜜汁雞翅閃亮登場。這款蜜汁雞翅,看著有些油亮,其實,加工過程沒有用一點油。烤箱烤制後的無油蜜汁雞翅,表皮Q彈,肉質鮮嫩,真正的好吃又健康。
做法步驟:
1.雞翅中洗乾淨,瀝干水
2.在翅中的背面劃口
3.雞翅放到盆中,加鹽、醬油、料酒攪拌均勻
4.加胡椒粉攪拌均勻
5.加白糖、鹽、薑片攪拌均勻
6.加蜂蜜攪拌均勻鹽腌制2個小時
7.烤盤鋪錫紙,腌制好是雞翅正面在下放入烤盤,刷上蜂蜜水,烤盤入烤箱中下層,上下加熱190度烤10分鐘左右
8.取出烤盤,將雞翅翻面,涮蜂蜜水,烤盤入烤箱中層,上下加熱190度烤10分鐘左右,其間視情況取出烤盤,在雞翅上刷蜂蜜水
9.OK,大功告成,看著有木有食慾吶!
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