食材：南瓜300g 糯米粉400g 麵粉150g 白糖適量
製作方法：
1、南瓜刨皮，洗凈，切塊，隔水蒸熟
2、把蒸好的南瓜放料理機中，果蔬鍵攪打1分鐘即可
3、取少量南瓜泥放入白糖、糯米粉，拌好，作餡；
4、剩下的南瓜泥放入糯米粉，麵粉，拌勻，揉成不粘手的麵糰；
5、製作大小一般大的南瓜餅；
6、煎鍋放少量油，南瓜餅入鍋，小火煎至兩面金黃即可；
南瓜餅香、甜、軟、糯的味道，一直備受大家的喜愛，製作方法也非常簡單，在家可以試著做一做哦。
南瓜的功效與作用
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、痢疾、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。