煙霾吹襲大馬及新加坡，全國紛紛「淪陷」，各地空氣污染指數也猛飈，除了出門戴口罩，家少戶外活動，在華人社會，吃中藥清熱，「對抗」煙霾，是民眾普遍使用的方法之一。 雖然人體本身有著一定的抵抗力和免疫力，面對一般的煙霾時都能自行調整，把吸入的灰塵或是黑煙排出體外，唯當身體出現熱毒、燥熱、濕熱等，導致生理機能失調，就會生病。因此喝涼茶清熱排毒，增強個人免疫力，就不會擔心因為煙霾而生病不適。 本地藥材店普遍用介紹給顧客解熱，抗煙霾的傳統中藥涼茶配方有3種; 第一種是菊花、銀花、乾草及麥冬一起煮水，防範感冒。（煲20分鐘） 第二種配方則是潤肺，材料為杏仁、川貝、雪梨乾及桔餅；（煲1小時） 第三種則是生薏米、燈芯花，這是解濕熱。（煲45分鐘） 如果真的一個不小心生病了的~也可以試試以下的食譜： 【鹽蒸橙子】
治咳嗽，秒殺一切！止咳，消炎藥！
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。 蒸食方法：
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。 吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。 辯證要點
這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉，應及時就醫。風寒咳嗽更建議烤橘子，橘子性溫。 【熱蒸的柚子】
清火、化痰、祛腸中惡氣 柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。 柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促欲、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、口腔潰瘍。 為啥要蒸著吃? 只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。 蒸食方法：
鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。 【甘蔗款冬花茶】
做法：
甘蔗純汁150cc，百合5錢，款冬花3錢。將百合、款冬花洗凈，加水300cc，煎煮15分鐘後，倒入甘蔗汁均勻攪拌後即可代茶飲用。 功效：
百合、款冬花潤肺滋陰，為止咳良藥;甘蔗汁清熱生津，三者合用對肺陰虛久咳，有增強免疫力的作用。 【橄竹梅茶】
做法：
咸橄欖5個，竹葉、綠茶各5克，烏梅2個，白糖10克。以上5味加水共煎，取汁。每日2劑，每劑煎汁1杯，溫服。 功效：
清肺解毒，利咽潤喉。 【桑葉】
長期對著電腦工作, 或睡眠不足者, 很易出現眼熱, 眼眵多, 眼睛紅筋滿布等肝熱、陰虛火旺等情況, 不妨用桑葉, 配合菊花, 甜葉葉, 陳皮絲煮茶飲, 有助清肝明目, 對預防高血壓, 高血脂, 糖尿病都有幫助. 用料是:
桑葉2 錢, 菊花2 錢, 陳皮絲1 小片, 甜菊葉3 塊.
做法: 將材料沖洗, 放入煲內, 用3 碗水煮5,6 分鐘即可供服. 小貼士:
甜菊葉又名甜葉菊, 味甚甜, 是天然甜味劑, 有降血糖及擴張血管作用, 對糖尿病及高血壓( 尤其是腎性高血壓患者) 甚為有益. 此茶對中、老年人最為適合, 可常服. 【金銀花雪梨水】
不論感冒還是上火，喝一杯金銀花是極其管用的。雪梨又可以化痰，感冒有痰咳不出來可以試試這個飲品哦！甜甜的感覺像飲料一樣好喝！ 主料：
金銀花10g，雪梨1個，水800ml 步驟
1.雪梨去皮去核,切在小粒;
2.金銀花洗凈瀝干水備用;
3.煲里放入五碗水,煮開後加入雪梨粒和金銀花煮開,然後小火再煮15分鐘;
4.然後關心燜一下就可以了!