麵糰原料：高粉400克，牛奶190克，雞蛋50克，鹽4克，糖55克，酵母粉5克，黃油30克。
表面裝飾：蜂蜜適量。（方子參照紅葉99）
做法：
1，後油法將麵糰原料揉至擴展階段。
2，放入容器內室溫下發酵至2--2.5倍。
3，按壓排氣後等分成25份。
4，滾圓後直接擺放在烤盤裡，放溫暖濕潤處進行二次發酵。
5，麵糰發酵至2倍大。兌好蜂蜜水，蜂蜜與水的比例約為2：1，但也要根據蜂蜜的粘稠度靈活調整。
6，均勻地刷一層。
6，烤箱預熱，175度烘烤15分鐘左右。
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