1963年的9月16日，沙巴和砂拉越正式加入當時的馬來亞，便成就了今日的馬來西亞。你對東馬又有多少了解呢？最簡明的方式，就是從食物開始，為你介紹11家沙巴美食，有機會一定要去試試看！
1 大茄來海鮮餐廳
每個到沙巴的遊客，都會到這裡來大快朵頤。各式海鮮在缸里游，可以想像是有多新鮮。價格都名列在板子上，不用擔心會被坑。想吃便宜、大碗、新鮮、又美味的海鮮大餐？來這裡准沒錯！
地址：Lot G 15-16,Ground floor KOMPLEKS Asia City Phase 2A JLN.Asia City ,88300 Kota Kinabalu,Sabah.
營業時間：星期一至日：12:00pm – 12:00am
2 怡豐茶室
當地人都會來這裡吃早餐、而遊客也必定會報到，生意高朋滿座。牛雜、沙煲雞飯、以及雙層拉茶都是100分！尤其是這裡的叻沙，擠些桔子汁進去，帶酸的辣味加上椰奶更是無限升華，讓人吃得停不了口。
地址：127 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah.
營業時間：
星期一至五：6:30am – 6:30pm
星期六丶日丶公共假日6:30am – 4:00pm
每三個星期休息一次，通常是在星期一
3 味雅雞飯
滑嫩雞肉帶有咬勁，而且越吃越香，雞飯有很濃的香茅味，而且還是金字塔狀。配上店家自製的醬料後，味道會更棒，而且超下飯。
地址：No 4, Block F, Segama Complex, Kota Kinabalu.
營業時間：星期一至日：7:00am － 18:00 (周日及假日到3pm)
4發記茶餐室
多種藥材慢火燉煮的藥材豬手，鹵得超級入味，燜得又軟又Q，令人垂涎三尺。另外，一定要來一盤海鮮咖喱，略帶酸又辣，食慾不知覺大增！
地址：Jalan Haji Saman, Kota Kinabalu, Sabah.
營業時間：5:30pm至深夜
星期一至日：12:00pm – 14:30pm ; 18:00pm – 22:30pm（星期五休息）
5富源茶餐廳
有許多道地的南洋小吃和飲料，有著全市區最好喝的Tea C Bing（冰奶茶），清爽的茶香搭配香醇的奶味，比例完美。熱的也很不錯，如果少甜可在點餐時說：Kurang Manis！
地址：No.69 Jalan Gaya Kota Kinabalu, Sabah.
營業時間：06:30am – 02:30am（星期一休息）
6佑記肉骨茶
除了肉骨茶必點之外，豬肝、豬腰、雙腸、豬肉丸、豬肚等每樣都處理的很好，便宜的價格就可以吃到這麼多種美食，是不是很划算？
地址：No.74 Jalan Gaya,KotaKinabalu, Sabah.
營業時間：4:30pm – 11pm（每隔星期一休息）
7 雙天海鮮
直接到水族箱點想吃的活海鮮，推薦沙巴特色海鮮——象拔棒，超甜又有彈性，還有新鮮原味生蚝、也可以點重口味的辣椒燒魚。解渴方面當然要點杯清涼酸甜的桔仔冰。
地址：No. 12 Ground Floor, Block A,Sedco Complex, Kampung Air,KotaKinabalu, Sabah.
營業時間：3pm – 1:30am
8 Velvet Bar & Grill
雖然來沙巴一定要吃海鮮，但如果吃膩了，沙巴還有風景美、地理佳、食物贊的摩登西式餐廳。坐在戶外，邊看夕陽邊用餐，多享受！特式餐點有頂級牛扒、蛤蜊濃湯、還有炭烤芝士老虎蝦配冬炎義大利面等。
地址：AG-01, Warisan square, 88200, Kota Kinabalu, Sabah.
營業時間：11am – 12:00am
9 金興利生肉麵
據說這是亞庇第一家生肉麵，售賣的生肉麵除了有豬肉片、肉丸的配料，還有豬什、豬腰、豬筋等等的內臟，也有提供干撈或清湯的選擇。
地址：
Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah.
Block F, Lot 7 , Sinsuran Complex, Sabah.
Ground Floor, Block D, Donggongon New Township, Penampang,Sabah.
營業時間：7am － 3pm
10 瓊萬興包子
介紹了那麼多好吃的，該來點甜點了。這裡有賣各式各樣的包子，不僅便宜美味令人感動，特有的鄉下風情在外面是買不到的。
地址：No 74 Jalan Gaya Kota Kinabalu Sabah.
營業時間：6am － 4pm
11 燒椰子
最後當然要介紹飲料，尤其是在沙巴走了一整天，溫暖的燒椰子汁,最能補充身體能量了。外表烤得烏漆麻黑的椰子，裡面卻還是保留雪白的椰肉，味道也很獨特，值得嘗試。
地址：Jalan Sulaman Sabah.
營業時間：9am － 5pm