廚師之路一路走來許多艱辛許多回憶

@ 2015-09-10

下面分享了我從開始學料理到入社會以前的一部分料理創作,

回憶起來有很多不成熟的地方,很多地方能夠更盡善,

但是卻能夠看到當初一步一步慢慢走來的許多感動和初衷,

你們喜歡哪一道呢~^^~

先從剛開始學料理的照片污染一下大家的眼睛 (視覺上的第一印象擺盤配色就很倒胃口XD)

其後自己琢磨簡餐、定食 (初成鄒型)

還有湯麵料理~(有模有樣)

學習時期的西餐作品 (費盡心思)

早餐系列/鬆餅創意 (純粹好玩)

邀請朋友的美食party

右上角那個就是小弟年輕時,以前總喜歡約一群朋友喝喝小酒開美食par

曾經為了一個廚師夢,在學期間自費補習,為補習費用和生活開銷而半工半讀,雙手隨時可見刀傷燙傷,

在廚房任大廚差遣,回家後依然興奮創作,希望各位料理人也不要忘了當初接觸料理廚藝的心情~

其實做每件事情都一樣,想想當初的感動、當初的心情,再想想自己是不是確定要放棄


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