七款糯米粉做的點心! 快動手做吧!

@ 2015-09-10

[椰香南瓜糯米糍]

材料:南瓜,糯米粉,澄粉,豆沙,椰蓉,油

做法:

[紫薯糯米餅]

材料:紫薯,糯米粉,牛奶,麵包糠,黑芝麻

做法:

[芝麻糯米球]

材料:糯米粉 200克,自製豆沙餡 適量,白芝麻 適量

做法:

溫馨小貼士:

炸芝麻糯米球的時候,一定是冷油冷鍋再放入,讓火力慢慢地加熱鍋體與油溫,這邊糯米球也會隨著溫度的上升而慢慢地浸炸成熟,如果是熱油下鍋的話,那就很容易把外皮炸糊而內里的糯米厚層出現夾生的狀態。

[玉米渣芝士球]

材料:玉米渣,糯米粉,細砂糖,芝士片

做法:

[香麻薯餅]

材料:糯米粉,豆沙餡,紅薯

做法:

[糖不甩]

材料:糯米粉 100克,粘米粉 20克,花生米 1小把,白芝麻 1小撮

做法:

馨小貼士:

可以不加粘米粉,加了粘米粉口感會更Q彈一些,糯米糰不要搓太大,小小的好入味。

[黃金芋粿]

材料:

粉 300克,檳榔香芋 適量,豬肉 120克,蝦米 60克,炸紅蔥頭 60克,水 220克,豬油 適量, 粽葉 適量

做法:

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