燕麥香蕉卷
「比較少做油炸的東西吃，就偶爾吧。這個香蕉卷就炸一會兒不能太久~很香哦~ 燕麥含有豐富的粗蛋白、澱粉、磷、鐵、鈣；還含有β-葡聚糖，這種水溶性纖維素有抗菌和抗氧化的作用，可以增強免疫力，還有控制調節血糖、預防糖尿病、滑腸通便、排除毒素、養顏的功效；燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多餘的自由基，抗衰老。在「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。」
主料
香蕉 (2根) 快熟燕麥片 (50克) 玉米澱粉 (20克) 雞蛋 (1個)
輔料
油 (適量)
廚具
電磁爐、煮鍋
分類
常見菜式 熱菜 甜味 炸 廿分鐘 簡單難度
材料；
香蕉去皮切段；
香蕉段先粘澱粉-再粘蛋液-然後粘滿燕麥；
先放置一會兒，炸的時候燕麥不容易掉；
鍋里加油燒熱，放入香蕉卷炸一會至金黃色；
撈出後放廚房紙上吸一下油，就可以吃啦~
小竅門：
香蕉不要選太熟的。 很快就可以的不要炸太久。