之前有個消息說,「專家」稱方便麵並非是「垃圾食品」。
這年頭專家的話不太可信,不過為食主義覺得,這東西偶爾吃吃還是可以的,畢竟它真的很香哎!
哈哈。但什麼東西多吃都不好,誰讓你天天當飯吃了。不過在煮泡麵的時候,我都把第一波的水倒掉。雖然浪費點水,但至少健康些。
本來覺得自己加蔬菜雞蛋火腿豆腐什麼的已經很豐盛了,看了下面的這些做法以後,覺得人家根本沒把泡麵當泡麵在煮,簡直就是一道道正式料理啊。
@西式餐面
原料:泡麵麵條1/2包
輔料:鮭魚片1片(約180公克)、四季豆6條、紅蘿蔔1/3條、玉米1/2條
調料:太白粉1小匙、水1/3杯、米酒1小匙、鹽2小匙、泡麵蒜辣醬料包1包、泡麵調理包1包
鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘,將色拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可
四季豆、紅蘿蔔切段,玉米塊切成2等份,放入熱水中煮熟,熱水中加1小匙鹽 將麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝干,用蒜辣醬料包拌勻成干拌面
將上述煮好的材料依序排入餐盤,將泡麵調理包煮開,加入水及太白粉芶芡,淋在鮭魚片上即可
@泡麵茶碗蒸
原料:麵條塊1/4包
輔料:蛋4個、水1杯、調味料包全部
將蛋打散加入水及調味料包一起打勻
將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的麵條塊,另一杯則維持純蒸蛋,泡麵麵條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔
@關東泡麵
原料:泡麵1包
輔料:甜麻糕或是年糕1片、黑橄欖3顆、小番茄4個、梅子2顆、甘蔗1小塊
調料:茶包1個
把甜麻糕和泡麵一起煮開 等面快熟的時候,把茶包放進去浸20分鐘,拿出茶包後再加入黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗煮開即可
@泡麵沙拉
原料:泡麵麵條1/3包
輔料:白花椰菜4朵、四季豆4條、紅蘿蔔1/3條
調料:水蜜桃優格1罐
將泡麵麵條壓碎,白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗凈,用熱水川燙沖涼備用 將所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃優格即可
使用泡麵種類:任何一種泡麵的麵條皆可。
這是一道低卡低脂的料理,優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋。
@果醬脆面
原料:泡麵1/2包
輔料:洋芋片1盒
調料:葡萄果醬1罐
洋芋片加壓碎的麵條,再放上1/2大匙的果醬即可食用
使用泡麵種類:任何一種泡麵皆可
你可以任意調配自己喜歡的果醬,藍莓、橘子、蘋果,甚至花生醬都值得一試喔
@泡麵麵包
原料:泡麵麵條1/2包
輔料:熱狗麵包1個、泡麵酸菜包1包
調料:沙拉醬1大匙、蕃茄醬1大匙、泡麵調理包1包
將泡麵麵條用熱水沖泡3分分鐘後瀝干 將麵條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可
使用泡麵種類:清燉牛肉的比較合適。
你可以購買任何一種自己喜歡的麵包
例如法國麵包可以做成潛艇堡、吐司可製成三明治,甚至可買單個圓形的雜糧麵包,把麵包中心挖空,填入泡麵當麵包餡,也是一種很不錯的吃法喔。
還有港式的那些面,如果你吃過餐廳里的什麼港式午餐肉麵、豬扒面等等,下點蔬菜,煎個荷包蛋,煎點午餐肉或是炸個豬排,那是和外面賣的一樣樣的哈
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其實不管甚麼料,只要你喜歡,通通加進去就對啦