不用隔水煮，10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya。美中不足的是缺了新鮮椰汁只好用盒裝的代替少了天然的椰香味！
材料：
雞蛋3粒，白糖250g，椰漿300g， Pandan葉切段
1）將雞蛋，白糖和椰漿全部混合。
2）再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋，加入Pandan葉。
3）用小火煮，然後不停的攪拌（動作要快）直到Kaya濃稠為止
註：建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。
註：我是用電磁爐開始120度，過後才調小至90度。
註：椰漿方面請用新鮮椰漿，盒裝的味道不是很好。