原味香蘭蒸蛋糕
材料 ：
冷雞蛋 – 2個
蔗糖 – 55g
低筋麵粉 – 60g
鹽 – 少許
香蘭汁 – 15ml
粟米油 – 15ml
香蘭汁和粟米油拌成香蘭混合液，備用
做法 ：
1 將冷雞蛋 + 蔗糖打發成綿密細緻的蛋糊
2 篩入低筋麵粉，翻拌成無顆粒的蛋糊
3 再加入香蘭混合液拌均勻
4 蒸煮鍋燒開水後，即可放入蒸煮鍋
5 蒸約20分鐘，或至熟透即可（請依自家的蒸煮鍋，靈活調整蒸煮的時間）