3歲熊孩子死活不肯吃飯,媽媽奇思妙想新花招讓孩子愛不釋手

@ 2015-08-29

王女士她家的寶寶三歲了,但是長得又瘦又小。甚至比鄰居家的小女孩還矮一點。要知道這樣的年齡可是長身子的關鍵時期,在這時候落下了營養,以後就很難再補回來了。

王女士很著急,總得想法子讓寶寶吃東西呀。她先是哄寶寶,各種誇獎,結果寶寶愣是不吃這一套,撅著小嘴一口都不肯吃。她裝作很生氣的樣子,擰住眉毛,把桌子一拍,嚴厲的說道:「你到底吃不吃?」寶寶被媽媽凶神惡煞的樣子嚇到了,哇哇大哭起來。王女士趁機把飯喂到寶寶的嘴裡,還沒來得及高興,反應過來的寶寶就迅速把食物給吐掉了。

這可急壞了王女士,威逼利誘都試過了,寶寶就是不肯吃飯,這可怎麼成。

她轉身問胖乎乎的丈夫道:「你小時候也像現在這樣胖嗎?」丈夫邊嚼蘋果便回答道:「對啊,我媽老是變著花樣給我做東西吃,又香又好看,我實在忍不住,這不,越吃越…」

丈夫的話還沒說完,王女士就沒再聽下去了,她想:對啊,雖然我做的食物很好吃,但是在外觀上吸引不了寶寶,這第一關就已經輸了。食物味道再好,也是白搭呀!

她想起寶寶最近很迷喜羊羊與灰太狼,懶洋洋嚼著青草的時候,平時連說話都不利索的寶寶,居然還跟著哼起了主題曲呢。

她準備從這個環節入手,做一道綠色的健康美食。

經過一番思考之後,王女士準備包餃子給寶寶吃。他用綠色的麵皮包了各種有營養的餡兒在裡面,煮熟後,小心翼翼的端給寶寶,還沒等她喂,寶寶伸手就抓起一個塞到了到嘴裡,邊吃邊說:「肥草草,真好吃!」接著又一口氣吃了3個,這可是從未有過的事兒。

下面是王女士給大家分享的綠色餃子食譜,各位媽媽可以學習哦:

1、用菠菜,青菜,芹菜或娃娃菜等綠色菜的葉子部分榨汁。

2、用紗布過濾掉汁中的蔬菜顆粒。

3、用蔬菜汁代替清水和面。

4、根據常規做法,將麵條切麵糰,擀餃子皮。

5、將香菇,豬肉等切碎,加適當作料製成餃子餡。

6、將餃子皮和餡捏成有趣的形狀。

第5,6步媽媽們可自由發揮。依照寶寶的口味和喜好具體來安排。

這就是王女士給大家分享的故事,大家可以依照這個菜譜給寶寶做做看,說不定你的寶寶也會像王女士的寶寶一樣對這樣新奇的餃子愛不釋手呢!

知兒網祝所有的寶寶吃飯香香,身體棒棒,茁壯成長!

知兒網收集下面這些最新的餃子包法,希望看了圖文你會覺得很簡單,學起來吧,絕對值得!記得點個贊再走哦。

一、蝴蝶蒸餃(學會你就帥呆了!)

原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克

製作方法:麵粉用開水燙成麵糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。

如圖所示將麵皮的兩邊卷上來,留下小半邊不捲。

把麵皮翻過來,放入餡心。

將餡心包起來,把兩條直邊捏起來。

沒翻卷的麵皮做成眼睛

捏出翅膀的花紋

把兩隻翅膀翻過來

做好的蒸餃蒸熟

二、牡丹蒸餃(太拉風了)

原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克,熟蛋黃4個

製作方法:麵粉加入開水燙成麵糰,揉光搓條下劑子,擀成圓皮

放入餡心

均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀

把相鄰的兩邊再相粘結

在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣

把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴

做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟

放入用醬汁畫好圖案的盤中

三、青菜蒸餃

原料:麵粉200克,開水100克,青菜500克,鮮香菇50克,發好木耳50克,筍50克,麻油5克,鹽、雞精、糖適量

製作方法:麵粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麵糰

青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠干水分,加鹽、雞精、糖和麻油調好口味

把麵糰搓條,下劑子擀皮,包入餡心。把圓皮均分5點,粘在一起形成5條邊,把口捏緊

用拇指和食指捏出花邊,形成5個葉片。把葉片底部向上拉起和相鄰的葉子在中間相粘

把做好的青菜蒸餃放入蒸籠大火蒸6分鐘左右即可

四、翅膀蒸餃

這是一道比較簡單易學的花色蒸餃。餡心可以自己選擇,甜的,鹹的,葷的,素的都可以。今天我用的是素菜餡。原料:麵粉200克,開水100克,青菜500克,木耳50克,鮮香菇50克,筍50克,麻油5克,鹽、糖、雞精適量

製作方法:青菜洗凈入開水鍋燙一下,和洗凈的木耳、香菇、筍一起切碎,擠去多餘水分,加鹽、雞精、糖和麻油調好口味

麵粉用開水沖燙揉成麵糰【做蒸餃的麵糰一般都用開水和面,這樣麵糰筋度減小,可塑性強,利於造型】。下劑子,擀成圓皮

包入菜餡,捏成月牙餃

用拇指和食指捏出花邊

兩邊向後捏,捏出一對翅膀

放入蒸籠蒸熟即可

五、鴛鴦蒸餃(親手為Ta包一份浪漫)

說起這鴛鴦餃,也是中國餃子文化中的一個不可為之嘆賞的亮點。它色彩鮮艷,造型美觀,質軟滑嫩,滋味鮮美,還可同時吃出不同味道

麵皮:麵粉250,水120—130克。

餡心:芹菜250、肉末150、鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒。

做法:

①麵粉開窩,分次加水和至軟硬適中的麵糰,醒置20分鐘。

②芹菜焯水至七成熟,切末備用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小時,炒熟後和芹菜末拌勻;加鹽,雞精味精調味即可。

③麵糰搓條,下劑,擀皮,包餡。皮要薄。

④下面是圖解步驟,一定要看仔細。

⑤上面就是詳細的包制手法,然後上鍋蒸10分鐘,出鍋後點綴即可!記住顏色對比要鮮明而且不衝突啊。

六、黃金月牙餃(恭喜發財)

材料:餃子皮15張、圓粒糯米50克、榛仁巧克力醬2勺、雞蛋黃1個

步 驟:

1、糯米提前一夜泡上,之後入鍋蒸上30至40分鐘,至熟;

2、將蒸熟的糯米取出放入調料碗中,加入巧克力醬,拌勻之後做餡料;

3、烤箱190℃預熱;

4、取適量糯米巧克力醬餡料放入餃子皮中,折成月牙狀,緊實捏合起來,順序放入烤盤中,每隻上方均勻刷上蛋液,將烤盤放入預熱的烤箱中;

5、大約10至12分鐘,待表面鼓起且顏色呈金黃色,即可取出,溫食。


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