獨創蛋糕 : 蒸花生蛋糕~香香的花生醬,超軟好吃。

@ 2015-08-25

材料:

(A) 蜀米油14湯匙,黃糖80g

(B) 雞蛋3粒

(C) 粗粒花生醬3大湯匙,鮮奶50ml

(D) 自發麵粉120g

做法:

(1) 將A攪拌均勻。

(2) 逐粒雞蛋加入攪勻(每粒雞蛋打5分鐘)

(3) 再加入C拌勻

(4) 分兩次加入過篩D

(5) 倒麵糊入模具,大火蒸25分鐘(全程用打蛋器攪拌)


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