一個蘿蔔糕,三個吃法 [蒸蘿蔔糕,煎蘿蔔糕,炒蘿蔔糕]

@ 2015-08-24

材料:

吃法(一)和(二):

白蘿蔔 500克,清水 250克,油 適量,蝦米 適量,老抽 適量,白砂糖 1勺,粘米粉 250克,臘腸 150克,鹽 適量,生抽 適量,蚝油 適量,胡椒粉 適量

吃法(三):

蘿蔔糕 適量,銀芽 適量,韭菜 適量,肉絲 適量,雞蛋 適量,黑木耳 適量,水 適量

做法:

溫馨小貼士:

1、粘米漿最好用濾網過濾一下,這樣絕對不會有粉團出現。

2、腌蘿蔔絲的鹽不能放太多,否則會太咸。

3、一定要放糖,糖能提升蘿蔔糕的味道。

4、蘿蔔糕放涼後再切比較不會粘刀。


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