四種可常飲的「護心」奶

@ 2015-08-24

牛奶不僅能補鈣,還有護心功效,美國鹽湖城心臟病專家撰文推薦四種最適常常飲用、有助保護心臟的奶類飲品。

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脫脂奶

美國心臟病協會指,全脂奶的飽和脂肪會增加低密度脂蛋白,即血液中壞膽固醇含量,從而增加中風和心臟病風險,三高(高血壓、高血糖、高血脂)和體重超標人士適宜飲用低脂或脫脂奶,不但熱量和膽固醇較低,而且不含飽和脂肪。

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豆奶

源自植物的豆奶熱量和脂肪含量較低,而且不含膽固醇,對乳糖不耐受人士而言是較合適的替代品。美國國立衛生研究院研究指,每天食用25克大豆蛋白(源自豆奶和豆腐)可降低患心臟病風險。

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無糖杏仁奶

研究證實杏仁有益心臟健康,無糖杏仁奶熱量較低,而且不含膽固醇和飽和脂肪。美國馬里蘭大學醫學中心研究顯示,杏仁奶還含有奧米加-3脂肪酸,有助降低低密度脂蛋白、減輕血管炎症和改善大腦認知功能。

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椰奶

椰奶熱量較低,而且所含的飽和脂肪大部分是由中鏈脂肪酸構成,有助促進人體新陳代謝,將脂肪轉化能量。

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