清新柚子月餅登場....

@ 2015-08-24

在鯉魚門開業近五十年的龍門海鮮酒家,今年中秋推出了數款口味相當特別的月餅。其中龍門柚子月餅,用上柚子醬混合自家腌漬的澳洲橙皮蜜餞作餡料,月餅外皮還特別加入了橙粉,入口富淡淡的柚子香,一改平日月餅膩口的口感。而龍門雲呢拿焦糖月餅明顯是以西式甜品作概念,餡料加入澳洲雲呢拿籽、焦糖漿及焦糖薄脆,味道香甜但不算太膩口,焦糖薄脆亦令月餅多了一份嚼勁。嫌傳統月餅口味太沉悶,不妨嘗試新口味。


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