《每日生活小智慧》
一般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去，不過，其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃，不但時間短、省氣，而且不用怕會將水餃皮煮爛。只是用冷水直接煮，只限「冷凍水餃」。
開火準備煮水餃，水還沒滾就把水餃往鍋里放，接著放著不管，等到10分鐘過去，一顆顆飽滿的水餃就能上桌了。如果等水滾才把冷凍水餃丟進去，外面100度，裡面可能零下10幾度，一加熱起來，常常皮熟了，但肉還沒熟，但如果用冷水煮就不會有這種問題。
水餃多是豬肉餡，最怕不熟會有寄生蟲，但想把水餃煮熟又怕煮糊了，因此才會想出用冷水煮水餃，特別是平常煮水餃不但要多花5分鐘等水滾，放水餃時又怕熱水濺起燙到手，比起來冷水煮水餃好處多多。
不過，一定要是冷凍水餃才可以用冷水煮，若是現包的水餃用冷水煮，水餃皮當然會糊掉的。總之就是，現包水餃沸水煮，冷凍水餃冷水煮。
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你家有這個嗎？千萬別扔，有大用處，可惜知道的人太少了！
通常，我們在菜市場買蘋果、梨這樣表皮相對脆弱的水果時，它們都穿著一層白色的「網格衣服」。這層網格衣服，可以避免水果之間由於磕碰產生的破損，利於保存。不過，很多人把水果買回家就把這層衣服扔了。事實上，這層衣服用處可大著呢，一起來看看吧。
1、防止香皂變軟
把這層網格直接放在皂盒上，它可以吸附香皂上的水分，香皂什麼時候用起來，都是很乾爽的哦。
2、清潔洗手池
網格除了可以讓香皂變得乾爽，因為吸收了皂液，還可以直接用它來清洗家裡的水池，是個特好的幫手。據說，清洗不鏽鋼水池的效果，比清洗陶瓷水池的效果還要好哦。
擦過水池的網格，如果沒有破損，用清水沖凈，擠干水分後，再次放入皂盒使用。
3、防止椅子打滑
將水果的保護網放在椅子上，再將椅子墊放上去，這樣就能增加椅子和墊子之間的摩擦，防止墊子從椅子上打滑、掉下來了。
4、防燙隔熱
水果的保護網還能當隔熱墊。當家裡的餐桌隔熱墊子不夠用的時候，保護網就能發揮作用了，將滾燙的盛有食物的餐具放置在保護網上，就能保護桌子了，使桌子不會受到高溫度的損壞。
5、刷碗筷
將保護網沾少許的清潔劑刷洗碗筷是個很不錯的選擇，效果比清潔球還有好。水果保護網是有PE製成的，這種材料高密度而且表面光滑，用這種材料製成的保護網刷碗還不容易傷害碗筷。
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