糖尿病降血糖:水果搭配蔬菜效果更佳!

@ 2015-08-20

琳琅滿目的水果,也讓糖友蠢蠢欲動,今天小編就來跟各位糖友分享那些水果搭配起來吃,或是和蔬菜搭配起來吃降糖效果更好!

無花果

1、降糖關鍵點:酸類、酶類無花果雖然很甜,但是它屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

2、降糖吃法:無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

3、對併發症的益處:無花果能幫助消化,促進食慾。它含有多種脂類,有助於緩解糖尿病患者並發性便秘。無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。

火龍果

1、降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量。火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。

2、降糖吃法:火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。

3、對併發症的益處:火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症,很適合老年人食用。

蘋果

1、降糖關鍵點:果膠、膳食纖維。蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。

2、降糖吃法:果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。

3、對併發症的益處:蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。

橙子

1、降糖關鍵點:含糖量低。橙子的含糖量低,常食有助於預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴症狀也有不錯的改善效果。

2、降糖吃法:橙汁榨好後應立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。

3、對併發症的益處:橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。

木瓜

1、降糖關鍵點:蛋白分解酶、番木瓜鹼木瓜含有蛋白分解酶,有助於分解蛋白質和澱粉質,降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜鹼,有助於糖尿病患者增強體質。

2、降糖吃法:將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯,具有消積食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。

3、對併發症的益處:木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的功效,對於糖尿病合併高脂血症及動脈硬化的患者都很有好處。木瓜含有的蛋白分解酶,還有助於減輕胃腸的工作量,對消化系統大有裨益。

西瓜

1、降糖關鍵點:水分多、熱量少。西瓜含有人體所需的多種營養成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。

2、降糖吃法:將西瓜皮削去外層綠皮,切成絲,與雞蛋液攪拌後用植物油熱炒,具有滋陰潤燥的功效。適於陰虛內燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。

3、對併發症的益處:西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。

石榴

1、降糖關鍵點:鉻,石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益於糖尿病患者。

2、降糖吃法:吃完石榴後,將石榴皮洗凈、曬乾,自製成石榴茶。對糖尿病患者來說,石榴茶是一種非常理想的飲品。

3、對併發症的益處:糖尿病患者患動脈硬化的風險較高,而動脈硬化會造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環性疾病。石榴汁中的抗氧化物,有益於降低因糖尿病而造成的心血管病的風險。

檸檬

1、降糖關鍵點:含糖量低。檸檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效,對糖尿病、高血壓和高脂血症都有很好的防治效果。

2、降糖吃法:在烹飪粥、饅頭等生糖指數較高的食物時,可以將30~50毫升的檸檬汁加入粥或麵粉中,每天一次,長期食用降糖效果更佳。

3、對併發症的益處:聖草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分,日本專家經研究認為,它有預防臟器功能障礙和白內障等糖尿病併發症的作用。檸檬中所含的大量維生素C,對糖尿病患者預防感染性疾病很有幫助,能增強身體的抵抗力


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