吃什麼可以預防癌症？8種癌症都有免死金牌。癌症是非常可怕的，但是如果注意生活方式，可以降低癌症的發病幾率。經常吃大蒜和洋蔥，可以預防胃癌。蘑菇含有多種抗癌活性物質，也可以抑制腫瘤細胞生長。。
1、胃癌「免死金牌」：大蒜。
大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
2、肝癌「免死金牌」：蘑菇。
比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
3、胰腺癌「免死金牌」：菜花。
這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
4、肺癌「免死金牌」：菠菜。
菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。
5、腸癌「免死金牌」：茭白。
茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，促進膽汁酸排泄，預防大腸癌極為有效。
6、乳腺癌「免死金牌」：海帶。
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。
7、皮膚癌「免死金牌」：蘆筍。
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、宮頸癌「免死金牌」：黃豆。
用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。