細膩甜蜜的紅豆沙餡真可算的上百搭的餡料了，不論做甜品點心都超級完美，而且是人見人愛，廣受歡迎。
外面賣的紅豆沙添加的成分太多，不太敢吃，但是自己在家自製紅豆沙，要提前泡豆子才行，不僅時間過長，而且步驟還有點複雜。
今天和小夥伴分享一個史上最簡單的自製紅豆沙的方子，不用提前泡豆子、不用提前煮豆子，直接把干豆子處理成粉末狀，然後加水煮，大火燒開後轉小火，邊煮邊攪大約20分鐘就可以出鍋了。
此法非常省時省力太方便了，如果喜歡可以添加植物油和黃油，我們家最近喜歡低脂滴，我就全程不放油，按照這個方子保准能做出細膩又甜蜜的紅豆沙來，不妨一試。
材料：紅豆250克、清水800克、冰糖碎100克
做法：
史上最簡單的方法20分鐘自製紅豆沙
1、將紅豆洗凈晾乾水分。
2、將紅豆放入料理機。
3、研磨成細末狀倒出。
4、鍋里先倒入少量清水，把紅豆粉倒入，邊倒攪拌至無顆粒狀。
5、加入冰糖碎，再加入大量清水大火燒開轉小火。
6、繼續小火煮至自己想要的乾濕程度。（過程大約20分鐘左右）
蘇蘇的話：
1、紅豆剔出壞的或碎的。
2、紅豆洗凈要晾乾水分。（利用研磨）
3、用先少量水把紅豆粉打散無顆粒。
4、煮的時候水要一次性加足。
5、全程要不停攪拌以免糊鍋。
6、可以加植物油或黃油製作。
7、最後煮的越干越易儲藏，乾濕可以根據需要，吃不完可以放冰箱冷凍保存。