泰國的街邊小吃都有普遍的特點,吃過的人都知道,這麼大份!這麼好吃!這麼便宜!好吃到要哭,居然能在街邊吃到這麼好吃的東西,等等。
曼谷的夜市很有名,但傳統的小吃街也不能錯過。想吃到正宗的泰國小吃,去一趟小吃街便能全網搜羅。而曼谷的小吃街沒有固定的名字,美食攤主們在某處巷子一個一個聚集,就成了我們看到的小吃街。在我們EKK4的PP店進來的巷子,便是這麼一個小吃街,每天照顧著周邊人民百姓的飲食。那麼小吃美食千千萬,究竟哪些好吃必吃呢?
牛奶冰激凌
攤主指了小杯說10銖,大杯的20銖。但20銖的也太大量了吧,勺滿還在往上疊,底下鋪滿果粒,上面再撒滿花生,非常香。發現居然還有麵包冰激凌的吃法,泰國人民對吃真是充滿智慧。
肉乾、炸雞
不止韓國的炸雞,泰國的炸雞也很有名。街邊隨處可見的炸雞始終不會讓人失望,味道微甜,表皮微脆,不會有多餘的味道。而炸肉乾,我只想試一下這個和我們的大廚做的、哪個好吃。但一盤吃完都沒吃出差別,果然可以賣了。
這個小哥的攤子算是敬業,休息日都看得到他,不要錯過美食哦。還有他做的魚餅也很好吃,QQ的口感,味道微辣。
糯米餅
發現這裡也有糯米餅,還是韭菜味的。味道跟國內可能是一樣的,不過泰國的小吃攤更優雅的是,會切成一小一小個包好,再放一小包醬油。我喜歡他們甜味的糯米餅。外面韌,裡面粘。
椰香小糕點
這種彎月形狀的糕點,在我看來也算挺費工夫的一個甜品,因為燒快的話裡面還沒熟底下就焦了。但泰國人們花得起時間在吃上,而且真的非常香,滿口椰香。這個糕點不止甜的,還有加肉的鹹味也很好吃。
烤雞
簡直國民美食,夜市必備。你還沒吃過泰國的烤雞,別說吃過泰菜。肉嫩是一方面,還有配的甜辣醬汁很好吃啊。老闆,來一隻烤雞先。
烤魚
小吃當然少不了烤的食物,烤魚有很多種,這種直接烤的魚不要太香,你要忍住。有種大魚是外面裹了鹽,就只裹了鹽在烤,做法很簡單,但很好吃,還有醬汁少不了。
斑斕醬+麵包 /油條
這個泰國特有的綠色甜醬非常清新可口,無論麵包還是油條,配上它就好吃起來。吃過就欲罷不能了。他們家還有豆奶,可以選擇加一些果肉。泰國的豆奶就是正,一定要喝。
炸香蕉、番薯、綠豆沙等
這個炸的甜味果蔬味道不錯,裹上簡單的甜麵粉炸下外皮就可以出鍋了,買來還熱乎的,加上煉乳更香。尤其綠豆沙的圓球,只有薄薄的一層面,裡面就是綠豆沙。
海南雞飯
不用跑到老遠去追尋了,這裡就有海南雞飯,而且這個味道還不錯。噴香的雞油飯、鮮嫩的白切雞、美味的醬汁和微甜的雞殼冬瓜湯,一套才50銖。除了雞飯,還有肉可以選擇雙拼,肉也很入味。
芥麥面
不用去到唐人街吃芥麥面了,好巧這裡也有。一個大姐和她的弟弟還是兒子經營的米粉/麵攤,從早到晚都能看到他們。早上來一份芥麥面,微甜的清湯很是開胃。滿滿一碗的肉和肉雜,加上五顆魚丸,還有蔬菜和豆芽,價格只要50銖。吃過這碗就可以幹活了。
香蕉甩餅
麵糰泡在黃油里,煎出來帶有黃油的香味。裡面烤熟後的香蕉,外面脆脆的麵皮,再澆上煉乳,切成小塊,裝盒就可以打包帶走了。香濃滾燙,一口一塊。攤主是穆斯林,帶著頭巾,她家的油裝在個性的銀飾油罐。
青木瓜沙拉,開胃下飯,你值得擁有
烤香蕉
又甜又酸,有咀嚼的口感
泰味炒菜,有點辣
泰式奶茶、咖啡,一定要喝,非常棒。
這鍋香濃的湯汁有點誘人,待我來吃。
很重要的水果攤車!
花生番薯,消磨一個晚上
流動水果攤
早上有早上的水果攤,晚上有晚上的流動車。便宜如菜市場價,山竹、龍宮等當即水果都有。
當然這裡還有更多好吃美食等待發現,你可以來發掘一番。