你可能從來沒有想過用發酵的洗米水來洗頭髮，其實中國、日本和東南亞早就有用洗米水洗臉和洗髮的。 早在公元9世紀，日本宮廷女性用發酵米酒水來養護自己的頭髮，令它們更健康、光澤。
發酵的洗米水是把洗米水在室溫放置大約一天直到它變酸為止。 發酵過的洗米水含有豐富的抗氧化劑，礦物質，維他命E和Pitera（在發酵過程中產生的物質）。 這些養份可以使得頭髮更柔韌和健康。 而市面上普通的洗髮水中的化學物質會令頭髮的天然油脂流失，頭髮會變得稀疏。
製作發酵的洗米水
首先要洗米，第一次淘洗的水要扔掉，因為可能會有污垢，最好用第二次或第三次洗米的水。 之後，把洗米水倒入一個容器中，在室溫下放置一天直到它變酸，這表示它已經開始發酵了。
把發酵了的洗米水倒入鍋里高溫加熱，這樣做可以停止它的發酵程序。 煮沸後熄火，冷卻後滴入2至3滴茶樹精油。 也可以用薰衣草或迷迭香精油。 之後要冷藏儲存，以防止進一步發酵。
專家建議使用時，洗米水和溫水的比例是1至1.5杯子洗米水用10至12杯溫水調和。 要注意的是，倒出洗米水之前，一定要搖勻它。
也可以根據個人情況調整比例。 根據以往的經驗，洗米水的濃度低比濃度高效果要好。 一旦找到適合自己發質的比例，你健康的頭髮就是最好的回饋。
使用方法
把洗米水和溫水按比例倒入水盆中。 彎腰把頭對向水盆，用一個水瓢把舀入的洗米水順著頭髮緩緩倒出來，這樣反覆沖洗幾次。 之後輕輕按摩頭皮，並重複之前的動作。 然後用較低溫的清水沖洗頭髮，直到頭皮感覺乾淨和清爽即可。