一時，我在做了個實驗：將兩片檸檬和清水放入有多年水垢的水壺裡，放置兩天。結果很有意思，因水垢竟除掉了大半。且壺底出現了如鏡的明亮。這個實驗提醒了我，檸檬水對膽結石和腎結石等結石病的好處。我們的身體如同這個水壺，長期使用存有許多雜質，就會產生結石等狀況，我們也可以用檸檬水除去身體的雜質，將我們的身體清理得如鏡一樣。那麼檸檬的作用還有什麼呢？
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經
有化痰止咳，生津，健脾的功效
主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
1． 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是堿性食物。有利於人體酸堿度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死
2． 檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及腌食等
3． 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小
4． 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用
5． 鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用
6． 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
【開胃果】：檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
【降壓果】：預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
【化痰果】：常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
【消炎果】：具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
【美容果】：延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1．維生素B2．維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
【止吐果】：檸檬「宜母子」消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
【檸檬食用法】：
檸檬馬蹄湯預防心血管病。用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄（荸薺)5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓，對心肌梗死患者改善症狀有益處。
蜂蜜檸檬茶開胃止渴。用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用，可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。
檸檬甘蔗水解酒清熱。用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，切碎略搗，絞汁後徐徐服用。用於飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。
蜂蜜檸檬水緩解感冒咽喉不適。感冒初起時，用檸檬一個，帶皮切片，加少量蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干癢不適。新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當茶喝，可治咽喉炎。
外用方法
1．每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。
2．檸檬直接敷用可治癒傷口。
3．用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。
4．檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。
5．用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。
6．風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。
7．晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治皸裂。
8．檸檬可以直接用作除臭劑。
9．往眼睛裡滴1滴檸檬汁可以治結膜炎，最好不要稀釋，會有灼痛感，但是很管用。
10．將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。
11．長牙的寶寶吃檸檬會對促進味蕾的發育。
12．檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。
13．檸檬水可以治療咽喉痛，檸檬汁和一湯匙海鹽以及溫水混合成一種酸性溶液，它能起到殺菌作用。
14．檸檬可以當收斂劑用，早上用檸檬水擦在臉上，讓檸檬汁在臉上停留10分鐘，然後用溫水洗掉，可以防止皮膚鬆弛。
相關人群
一般人群均可食用
1． 暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用
2． 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
檸檬鮮果的用法：
1．鮮檸檬直接飲用：將檸檬鮮果洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
2．製糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周後即可飲用（糖尿病患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3．檸檬用於烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4．檸檬鮮果美容：將檸檬洗凈切片後，放入涼開水中3~5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
5．檸檬除臭保鮮：將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放於泡菜罈中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
【檸檬的45種用法】
1、把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱裡可以去除冰箱中的異味。
2、檸檬汁的鉀可以控制血壓，並且可以減輕犯暈和噁心的症狀。
3、在炒 圓白菜/花椰菜的時候加一點檸檬汁可以防止高溫導致菜葉變棕。
4、檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行家和探險家都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他們非常疲勞時重新讓人振奮起來。
5、菜板有多味兒裡面就有多少髒東西，用檸檬擦菜板可以讓切過大蒜或者洋蔥的菜板煥然一新。
6、檸檬可以解決 一些呼吸問題，它可以化痰，甚至可以緩解病人的哮喘症狀。
7、緩解關節炎和風濕病，因為檸檬是利尿的，在排尿的同時可以排出很多病毒和毒素，這樣可以減少發炎的情況。
8、喝檸檬水或者檸檬汁可以預防腎結石，因為檸檬酸鹽在尿液中可以阻礙塊狀結石的形成。
9、你不需要再請專業的除蟲專家火車買來帶有毒性的殺蟲劑就可以保持廚房乾淨無蟲。你要做的只是在門框和 窗邊上噴上檸檬汁，在小洞和裂縫上擠幾滴檸檬汁，然後把切片檸檬放在蟲子出沒的地方，螞蟻就再也不會以為自己在這裡很受歡迎了。另外，4個檸檬與2升水混合用來拖地，蟑螂和跳蚤就再也不敢靠近了。
10、檸檬可以減輕自由基形成的老化現象，而且檸檬是健康0卡的抗氧化劑。
11、把一茶匙檸檬汁均勻噴在水果和蔬菜上可以洗掉農藥和殺蟲劑和毒素，讓你吃到放心的無公害食物。
12、檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麼試試青檸檬吧！
13、夏天垃圾桶很容易產生難聞的異味，將用剩下的檸檬片或者檸檬皮扔到垃圾桶的底部，異味就會消失啦！
14、有時候蘋果片切好沒多久就變棕了，客人看著都不想拿來吃了，那麼擠點檸檬汁上去。檸檬汁將蘋果和空氣隔開後蘋果就不會氧化了。同理，牛油果醬也是一樣的。
15、我們每天吃的很多食物中都帶有防腐劑和人工香料，它們會留在人體和血液中，而檸檬可以有效地清除這些 人體不需要的異物，試血液更加純凈。
16、覺得生菜有點疲倦了，扔掉嗎？不！將生菜浸入混合了半個檸檬汁的冷水中，然後拿出來放回冰箱，等生菜表面的水乾了以後，生菜會重新變得脆脆的哦~
17、檸檬可以為牙齦止血，還可以減少蛀牙。
18、把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
19、將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭髮，然後在陽光下曬乾，頭髮就會泛出黝亮的光彩。
20、在乾燥的冬天，怎樣讓自己的房間又香又有濕度呢？放一碗水在暖氣上，裡面加入檸檬汁，肉桂，丁香和蘋 果皮，不僅香味宜人，增加的濕度還可以讓皮膚水水嫩嫩的。
21、不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠乾了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙。
22、用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質，曬傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。
23、用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，如果咽下去檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒。
24、用檸檬水洗頭可以去除頭屑。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。
25、用切開的檸檬沾取食鹽來擦大理石上其他清潔物都處理不到的污漬，清潔過後要用清水把表面清理乾淨以防酸液腐蝕。
26、梅子採摘很有趣，但是留在手上的顏色用肥皂和水都洗不掉，試試檸檬汁。將稀釋的檸檬汁塗在手指上，然後再用肥皂，幾次下來，顏色就去掉啦！
27、將檸檬汁與小蘇打混合，敷在手肘的干皮上，輕輕揉搓，幾分鐘後沖洗乾淨，再用橄欖油塗抹，你就再也看不到手肘關節處黑黑的死皮了！
28.前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎？把檸檬汁加到茶里喝掉，讓你重新清醒起來。
29.無論什麼原因引起的感冒和發燒，檸檬對病情都會有幫助，至少西班牙人認為這是準確無誤的。
30.白喉疫苗可以被檸檬所取代了，每1到2個小時。取1/2匙到1茶匙的量服用即可。因為檸檬可以更有效地打通喉管中的假膜。
31.檸檬是很好的女性衛生產品，儘管它的殺菌效果非常強力，但是卻沒有女性清潔液和栓類產品那樣的刺激性。
32.不要再用樟腦球了，把熟透的檸檬表面用釘子扎滿孔，放到衣櫥了，清香四溢又可以防蟲。
33.檸檬水可以清理血液中的雜誌，讓你不再受消化不良和便秘的困擾。
34.有了小擦傷或者割傷時，用檸檬汁擠在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
35.被毒葛擦到長了疹子會忍癢難耐，擦一些檸檬水上去不僅可以快速止癢，還可以消除紅腫。
36.長了肉贅後用棉棒沾滿檸檬水塗上，堅持下去，知道檸檬水中的酸把肉贅完全溶掉。
37.不要直接用漂白劑漂白衣物，用檸檬水配上小蘇打，把衣物浸泡在裡面，既能達到漂白劑的效果，又不會損傷衣物。
38.金屬上很 容易起銹，檸檬汁可以很容易地解決這個問題。記得擦完後要用清水把酸沖乾淨並且一定要擦乾，防止再次生鏽。
39.襯衫並沒有穿髒，只是弄髒了領口或者袖口就拿起去乾洗店清洗是在是花了不必要的錢。只要用檸檬汁和清水1:1混合酒可以輕易的擦掉領口袖口的顏色。
40.在洗衣服的時候加一杯檸檬汁在洗衣機裡面會讓棉質的衣物更白更清新。
41.儲藏久了的衣服有時會沾上黴菌，用檸檬汁和鹽混合擦在有黴菌的地方，等晾乾後再做一次，就可以把黴菌的顏色全部去掉了。
42.冬天烤火真的好舒服，但是烤出來的味道就沒那麼好聞了，這時候如果扔幾片檸檬進去烤出來的味道會很宜人。
43.養貓人一定很煩惱放貓砂的衛生間味道很重，這時候切幾個檸檬放在衛生間，聞起來比噴了空氣清新劑還要清新。
44.加濕器用久了會有很可怕的味道，但是每周加幾匙檸檬水進去就可以保持屋內總有柑橘類的香氣，水垢也沒那麼容易積起來了。
45.減少哮喘的症狀最關鍵的就是要消滅食物中的毒素，所以在飯前喝就寢前喝2茶匙檸檬汁可以殺死胃中食物和體內的毒素。