1. 水的幻覺
需要準備的道具：玻璃杯、水、箭頭
▲只要將裝滿水的玻璃杯，放到箭頭與視線的中央……就會成功翻轉箭頭了！
原理：
水杯就像是凸透鏡一樣，如同初中時學過的理論，自然得讓箭頭反過來。2. 輕鬆將粉末與水分開！
需要準備的道具：碗、水、胡椒，以及肥皂。
▲在碗中裝滿水，然後灑滿胡椒，再在自己的手指上塗抹肥皂，把手放進水中會……胡椒馬上就分開了！
原理：
利用肥皂溶於水中後會讓表面張力變小，胡椒就會被表面張力大的部分帶走。3. 氣球放火上燒竟然不爆炸
需要準備的道具：水、蠟燭、打火機，與最重要的氣球！
▲一般來說，氣球會被火燒破，但是在氣球裡面加一點水後，就不一樣了。點燃蠟燭後，慢慢的將加水氣球放到蠟燭上方……就不會爆炸了！
原理：
水能將火的熱能吸收，才不會對橡膠造成斷裂，不過，如果超過氣球內的水所能吸收的熱能，氣球一樣是會爆炸的。4. 神奇的反重力水！
需要準備的道具：水、玻璃瓶、塑膠網或是絲網，橡皮筋與牙籤。
▲在玻璃瓶里裝滿水後，利用橡皮筋將網子封住瓶口。這時候你就會發現，雖然網子上有洞，但將水翻轉過來卻不會流出來！就算將牙籤戳進網內，水依然不會流下來～
原理：
這是表面張力附著在網格中，創造出一個「膜」，形成一個密封型態當牙籤戳入的時候，水會包圍牙籤，但因為牙籤可以被水穿透、密度也比較小。所以會浮到最上方。5. 瞬間結冰法！
需要準備的道具：純水與冷凍櫃
▲要先將「純水」放入冷凍庫里約一個小時，記住要讓溫度下降到冰點以下。這時候將它小心的拿出來，這時候它還是水的形狀，但只要經過一點撞擊就會瞬間結冰！
原理：
水通常在冰點（0度）時結冰，但是純水缺乏雜質，無法附著凝結成冰。這時候如果藉由震動造成分子碰撞，或是直接淋在冰上，就會讓已經在冰點以下的純水凝結成冰。