「素食」KFC食譜：
主材料：
杏鮑菇-三隻(選稍微大隻的，做起來才有雞腿的視覺)
調味料：
腌料:
生抽5湯匙，麻油1湯匙，鹽，胡椒粉適量。
脆炸粉:
玉米粉4～5湯匙，麵粉2湯匙，粘米粉1湯匙，胡椒粉，五香粉，孜然粉（cumin powder ），鹽，素G粉各適量。混合備用。
(咖哩粉，辣椒粉適量)*香辣味。
蛋2顆(打散)，油適量。
做法：
1.杏鮑菇洗凈，頭部切開，腌一會，久了可能太咸。
2.杏鮑菇完整粘粉包括切開的頭部內部，粘蛋液，再粘粉，整形，放入熱油，以中火炸至金黃色既成。
真的很好吃哦！趕快試做吧！
p/s: 不吃蛋的,可以調薄麵粉漿代替蛋的黏性。
不明白的可看看視頻。
還有還有喔!
（2）這裡還有KFC Coleslaw食譜的大公開喔 !
喜歡吃 KFC 的Coleslaw?
秘密食譜來了，不曉得會不會侵權之前快快收藏起來
材料：
8cups 切幼粒白菜
1/4cup 胡蘿蔔切丁
2湯匙 洋蔥末
1/3cup 細砂糖
1/2茶匙 幼鹽
1/8茶匙 胡椒粉
1/4cup 牛奶
1/2cup mayonnaise
1/4cup buttermilk
1 1/2 湯匙 白醋
2 1/2 湯匙檸檬汁
做法：
1.白菜和胡蘿蔔加入洋蔥末拌均。
2.去另外一個碗把其它調味料混均勻後拌入蔬菜中
3.攪拌均勻後放入冰箱冷藏幾個小時即可
還有還有!
（3）酥炸金針菇
材料：
金針菇，紫菜
調味料 ：
鹽，糖，胡椒粉，麻油，廚師炸粉
做法：
1）調味料都倒進一個碗加入適量的水攪成煳狀
2）四方紫菜剪成一寸長方形
3）以小束金針菇，劵上紫菜，用玉米粉煳封口
4）束起的金針菇粘上調味料面煳炸至金黃色即可。
│金針菇的營養價值│
金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
1.促進智力發育
金針菇胺基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為「益智菇」。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
│如何挑選金針菇？│
優質的金針菇的顏色應該是淡黃色至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深，還有一種色澤白嫩的i乳白，不管是白色還是黃色，顏色特別均勻，沒有原來的異味，而是特別有一股清香的味道，如果金針菇有刺鼻的氣味，可能是經過特殊
處理的，一定不要選購。
告訴大家喔，這三樣是真的真的好吃的喲，小編吃過，停不了口的好吃，可以試試看自己動手做!
看過了三樣食譜的分享後，記得把它們都收藏起來，也可以分享給朋友。話說自己動手也可以做出超好吃的KFC餐點喔!