烤黃姜雞 （Baked Turmeric Chicken)
出遊時的舊作。 不知從幾時開始， 愛上了這類似的烤雞， 因為它製作簡單,， 就算再忙碌只要把提前腌好雞隻放入烤箱裡， 這樣又是簡單而又令人吮指的美味的一餐了!
其二，最明顯的原因當然是， 一個字」懶「。 當懶蟲上身時， 烤雞也成了我的首選， 而孩子們偶爾也都點名要吃烤雞， 幸好這類的烤雞隻需遵循一些簡單的步驟，而烤箱也成了我的好幫手。