製作過程之一
日式甜品九龍球做法
今天為您介紹一款好吃又養眼的日式甜品九龍球。它外觀晶瑩剔透，口感香甜爽品，尤其是夏天吃特別涼爽。它的做法超級簡單，下面福州日本料理培訓為您講述。
主料：水300ml，白砂糖90g，檸檬汁2湯匙，洋菜粉20g
調料：自選水果依個人喜好，蘋果酒適量
做法
1、將白砂糖、檸檬汁、洋菜放進水中，煮沸1分，溶解而輕輕拌勻，中火加熱拌勻然後停火。
2、將準備的水果放入球型製冰盒。
3、將蘋果酒和上面煮好的洋菜倒入球型製冰盒，等待冷卻。
4、凝固後即可取出食用，可放入冰箱冷藏再去出食用。
5、去出裝入杯中，可直接食用，也可搭配糖水食用。
福州日本料理培訓美食經驗分享
1、除了蘋果酒，還可以用其他口味的果酒。
2、洋菜，亦稱瓊脂、石花菜、大菜，有些商品亦寫作寒天、菜燕，是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。
製作過程之二
美到爆炸的夏日甜點「九龍球」
「九龍球」是源自香港的點心，前幾天在日本綜藝節目上播出後，因其可愛又治癒的視覺效果，瞬間引起了日本女生們的爆炸性歡迎。
有著簡單又方便做的特點，也讓大家紛紛在Instagram里上傳自己做好的九龍球~
九龍球其實就是用水果和寒天製成的果凍，一般會加入糖漿或淋上果糖一起吃（寒天凍本身並無甜味）。
試過就知道，一口咬下時又脆又Q彈的口感真的讓人難以忘懷！！
九龍球在Instagram上引起爆炸性的效應，有不少Instagram使用者也紛紛上傳完成的照片，光是看著照片就讓人覺得太美好了！
重點來了！！！
九龍球要怎么做呢？
首先，你必須要準備這些：
喜歡的水果（切成小塊）：適量
寒天粉：約2g
水：200c.c.
水果罐頭糖漿（微量）、果糖、蜂蜜擇一（或是其他你喜歡的糖）
球型製冰器：1-2組（視人數而定）
Step 1
把切好的水果放進球形製冰器
Step 2
在鍋中倒入適量的寒天粉及水，
將寒天加熱煮溶（時間約一分鐘）
Step 3
將煮溶後的寒天加入放置好的水果里，
然後直接塞進冷藏庫
當以上步驟完成後，
只要等候寒天變成果凍，
連著喜歡的糖味一起吃就可以了！！
是不是心動了！！！
選個寧靜的下午來做做看吧～
這個夢幻、治癒又簡單的甜點
這個讓人為之瘋狂的甜點
一不小心就會忍不住吞下很多粒！」
這道甜點非常美觀，請朋友們品嘗一定會大受歡迎。夏天就應該吃這樣清爽的甜點，快點準備材料，自己親自製作吧。告訴給喜歡的朋友們，讓這個夏天變得五彩繽紛。