椰香白玉糕 清甜香軟
原料
牛奶 250克
椰漿 150克
粟粉（玉米澱粉） 60克
糖 40克
煉乳 適量
椰蓉 適量
製作過程
1. 準備所需原料，牛奶也可以用椰汁替代
2. 牛奶倒入小奶鍋小火熬煮
3. 加入椰漿一起煮
4. 根據喜好加入適量的煉乳，如果沒有可以省略，但味道會差一些
5. 用蛋抽攪拌均勻
6. 放入粟粉的同時一定要用蛋抽順著一個方向攪拌
7. 攪拌至緩緩滴落，粘稠狀離火
8. 保鮮盒底部撒滿椰蓉
9. 將奶煳倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏一晚至凝固
10. 凝固後取出倒扣在保鮮袋上，用刀切成小塊
11. 把切好的白玉糕，放入到裝滿椰蓉的盤中，沾滿椰蓉
12. 入盤即可食用